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楼主: 住在乡下
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[其他] 自干五信心满满的一天(1)

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  • TA的每日心情
    开心
    2022-4-16 03:01
  • 签到天数: 192 天

    [LV.7]分神

    21#
    发表于 2022-6-7 09:42:04 | 只看该作者
    MacArthur 发表于 2022-6-6 09:51
    人家从幼儿园开始吃面包喝可乐,你啃的是啥?

    也是俺们山东老土,没有洋饭可吃,只能啃点八爪鱼,桃花虾,梭子蟹等土产。。。

    天津人吃的是讲究。但味道不敢恭维。尤其是做海鲜。别的都好,就是太咸。海鲜这东西,吃的就是本味。咸了还不如吃腌蟹子呢。

    北京的确是内陆传统。上研究生的时候,有个生物公司跟我们合作,专门诚意满满的请吃海鲜。四个人,花了两千,感觉啥也没吃到啊。还不如去吃烤鸭呢。
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  • TA的每日心情
    开心
    2022-4-16 03:01
  • 签到天数: 192 天

    [LV.7]分神

    22#
    发表于 2022-6-7 09:56:07 | 只看该作者
    七月群山 发表于 2022-6-6 10:40
    很可能有,但是我没吃过。比目鱼北京叫偏口,塔么,大概是长相怪异不上桌,老人家那边规矩大,父母那边又 ...

    鳎目鱼,北京读音是塔米。我们那里也读塔米。那东西其实真不多见。因为是浅水鱼。不像是普通的海鱼,下网就能捞上来。

    我小时候吃的多,是因为我家附近都是滩涂,一望无际的大泥沙滩,其实也不算沙滩,都是细土的泥地。渔民在海边就拿竹竿,然后挂上渔网摆个迷宫。各色鱼儿进去就出不来了。所以捞到的比目鱼就特别多。我们那边比目鱼其实分的很细,两只眼睛都在左边的叫鮃鱼,都在右边的叫鲽鱼。然后根据颜色长短形状,还有大概十几种吧?

    也不是都好吃。有些比目鱼就骨头硬,肉又少。比较喜欢软骨的。

    flounder,对了,好像中国店翻译的比目鱼都是用这个。你在德州,靠海么?
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