斗胆发个美食贴：二锅头兑饮料实验报告

一无所之 · 发表于 2012-7-8 22:06:03

晨池发表于 2012-7-8 20:35
效果太猛，今天晚上是不能继续实验了，明天还要上班呢，明天晚上试试看。有了这次的经验，下次直接先用一 ...

建议你把，锅粒橙和二锅头按照8：2的比例调一下试试看。
另外还可以把“醒目”配上二锅头试试看

北京阿新 · 发表于 2012-7-8 22:54:54

精神可嘉啊~~~

雪个 · 发表于 2012-7-9 04:27:56

这个小瓶子二锅头，我一个人就可以喝掉了。。。

朗姆酒有40度呢

大西洋 · 发表于 2012-7-9 06:25:32

提供一方，貌似巴西的caipiriha酒，caipirinha酒是吃烤肉必备，助消化。
原始配方是wodk或甘蔗酒，一般是４０来度。威士忌酒杯，放满冰块，加糖，柠檬片，酒加满，慢慢挠动着喝。也有比例配好后，先放到另一密封容器中猛力晃动再倒入酒杯中。
曾用二锅头配制后，夏天喝起来冰凉爽口，不兴趣不妨试试。
酒量因人而异，这种小二，我一人可喝二瓶，晕而不倒，刚好进入“高”的状态。

丁丁咚 · 发表于 2012-7-9 07:04:33

大西洋发表于 2012-7-9 06:25
提供一方，貌似巴西的caipiriha酒，caipirinha酒是吃烤肉必备，助消化。
原始配方是wodk或甘蔗酒，一般是４ ...

Caipirinha好像不是加柠檬（lemon）是用青柠（lime）吧。而且好像不是切成片即可，而是要用那个小木杵把切成片或块的青柠和冰块、糖一起使劲捣捣，然后再加酒。

没去过巴西，不过看我的巴西朋友们好像都是这么调的。

潜了又潜 · 发表于 2012-7-9 09:05:27

俺不耐喝鸡尾酒，二锅头泡水果比较好，以前发过帖子，度数调整到30-40度之间，加些糖，1个月以上能喝，密封好，对某些水果过滤掉，至少可以放半年以上，枣酒似乎越久越好喝。酒精里的口感不好的成分一部分跑水果里去了，只要尝尝就明白了。

猫元帅 · 发表于 2012-7-9 09:23:01

老兄您这不醉不归也太少点了吧。

空气精灵 · 发表于 2012-7-9 10:08:06

潜了又潜发表于 2012-7-9 09:05
俺不耐喝鸡尾酒，二锅头泡水果比较好，以前发过帖子，度数调整到30-40度之间，加些糖，1个月以上能喝，密封 ...

嗯，嗯。原想做个杏子酒，可杏子下市了

禅人 · 发表于 2012-7-9 11:23:13

空气精灵发表于 2012-7-9 10:08
嗯，嗯。原想做个杏子酒，可杏子下市了

泡杨梅呀，做梅子酒，还能止泻。

潜了又潜 · 发表于 2012-7-9 11:25:14

空气精灵发表于 2012-7-9 10:08
嗯，嗯。原想做个杏子酒，可杏子下市了

水果水分太多的不能久存，除非较早捞出同时过滤一次。其实山楂很好，开始没多少变化，但泡久之后味道就不一样了。不介意荔枝味道的也还不错。干花也可以，比如桂花。薄荷喜欢的话颜色不能达到买的那种绿，胡椒薄荷好点，柠檬薄荷喝起来容易产生牙膏的联想

晨池 · 发表于 2012-7-9 12:51:34

雪个发表于 2012-7-9 04:27
这个小瓶子二锅头，我一个人就可以喝掉了。。。

朗姆酒有40度呢

太傅在上，日后小子若有幸相见，先说好了俺和您只喝软饮料，二两二锅头的酒量不算小了啊

晨池 · 发表于 2012-7-9 12:52:46

大西洋发表于 2012-7-9 06:25
提供一方，貌似巴西的caipiriha酒，caipirinha酒是吃烤肉必备，助消化。
原始配方是wodk或甘蔗酒，一般是４ ...

你能喝啊。。。你这酒量就直接喝酒算了，我是酒量不行才想这歪招呢
这个方子收下了，看来二锅头配各种东西还不少呢，哈哈

晨池 · 发表于 2012-7-9 12:54:39

猫元帅发表于 2012-7-9 09:23
老兄您这不醉不归也太少点了吧。

他们干的，不过要我去，也好不了多少。。。那几个是不能喝但是能吵的，我是不能喝也不敢言语的。不过我估计他们其实根本就没喝多少！

子奉不语 · 发表于 2012-7-9 15:11:32

就这还不醉不归。

曾经3.5个人喝13瓶二锅头的飘过……

我见过最讨厌的混酒，是半公升啤酒里扔一个1两的白酒，号称深水炸弹。

要一口喝完哦。

空气精灵 · 发表于 2012-7-9 15:26:59

子奉不语发表于 2012-7-9 15:11
就这还不醉不归。

曾经3.5个人喝13瓶二锅头的飘过……

厉害！
顺便说一下，你的签名总是很有意味....

明月回春 · 发表于 2012-7-9 15:51:07

有创意。国产鸡尾酒，堪比永远的Dry Martini。
好久不喝酒，都忘了酒是什么味的了。。。

胖子 · 发表于 2012-7-9 16:13:16

二锅头的绝配应该是红牛，保留了二锅头的劲，又除去“医用酒精”味

但据说这样很容易醉，我喝过一次，没喝多少，所以感触不深

谈到混酒，似乎到处都有“深水炸弹”这一说法，也只尝试过一次，确实有点意思。那是在n年前一次旅游，同团的还有两个德国妹纸，一开始喝啤酒，后来加进了白酒，醉了。后来想想即使不掺白酒，那几大桶啤酒也够放倒咱。

大西洋 · 发表于 2012-7-9 17:06:43

丁丁咚发表于 2012-7-9 07:04
Caipirinha好像不是加柠檬（lemon）是用青柠（lime）吧。而且好像不是切成片即可，而是要用那个小木杵把 ...

捣碎了当然更好，直接切成片放入也没问题

大西洋 · 发表于 2012-7-9 17:10:39

晨池发表于 2012-7-9 12:52
你能喝啊。。。你这酒量就直接喝酒算了，我是酒量不行才想这歪招呢
这个方子收下了，看来二锅头配各种东 ...

纯的和配料的是不同味道

胖卡门 · 发表于 2012-7-10 14:57:43

擦，这么一小瓶放倒几个？

都像你们这样喝酒，叫俺吃啥！！！

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