爱吱声 › 标签 › 面条

标签: 面条

相关帖子	版块	作者	回复/查看	最后发表

“做一回日本人”	爱坛美食	猫元帅 2012-4-24	80 27361	njyd 2017-11-3 19:06
【懒人菜谱18】懒得做菜，来碗面条	爱坛美食	山菊 2012-5-26	19 3622	山菊 2012-11-27 05:44
家庭自制面条（更新了馄饨皮和饺子皮的制作）	爱坛美食	容易 2014-12-30	98 23213	香盈袖 2015-1-18 20:15
夏至到了，吃面条	开心水库	燕庐敕 2017-6-21	135 135	潜水将军 2017-8-16 00:07

更多...

相关日志

分享饺子还是面条: 热度 28 jellobean 2016-11-23 23:46; 农民鉴定一下，这可做裤带面？; 721 次阅读|20 个评论

分享美女上司之情绪升级篇<1>: 热度 19 苏双 2015-2-25 12:47; 苏：美领导，面端来半天了，你说你不吃面，打孩子干啥？美：下雨天打孩子，闲着也是闲着啊。苏：那你也不能打老板娘家孩子啊，小孩哭的那个惨，我这面刚吃一半就没心情了。人家多可爱一小男孩啊。美：是那小孩该揍，刚才老板娘刚把咱俩的面条丢锅里，一转身，这小孩就往锅里撒尿，他妈捞面端上来都没发觉，但我看见了。苏：。。。！！！。。。这就是你不吃面去打孩子的原因？？？！！！。。。TMD，这小王八蛋现在在哪儿？！！！顺便配个图片——一个人、话动画; 631 次阅读|0 个评论

分享我们家乡的面条也是挂出来的（杂几句吧：）: 热度 42 山菊 2014-4-26 08:15; 看完《舌尖上的中国2》，一上网就看见李阿姨的日志。跟完帖想想好久没发日志了，也来个杂记吧：） 1。我们家乡的面条也是挂出来的~~~不过不是黄土高原那种纯手工的做法。记得小时候经常跟着大人拿面粉和鸡蛋去作坊加工，作坊是在一个水碾上。水流带动一个大石碾，然后工人们忙着压面切面，也有点流水线的感觉。挂上架子后大人回家做事，小孩等在那里看守自己家的那几挂。晒干后师傅小心取下来，放在一块大木板上，用刀切整齐，再用报纸拦腰包紧，收尾的地方用浆糊粘牢~~~这是我最喜欢看的工艺步骤：） 2。豆腐也是去作坊买~~~一家一个月两张豆腐票。我喜欢帮着干活：推磨，添柴等没有技术含量的活。然后师傅会把角落相对比较大块点的切给我：） 3。那个蕨根粑粑好像也吃过，不过味道已经想不起来了。估计不会太好，否则应该有印象的。 4。自从儿子给我装了个Chromecast，可以把网上的电视轻松传到大电视，还不影响继续使用Ipad看微信。所以这阵子一心二用看了不少电视剧，不过都是看完就忘~~~大多是城里面热议的：《一仆二主》，《大丈夫》，《青瓷》（再往前的想不起来了：），现在正跟《步步惊情》。喜欢《步步惊心》的或许可以看看~~~场景回到现代，感觉乏味了许多！ 5。最后一记跟工作有关~~~上周跟做了十几年的Oracle说拜拜了，心情居然有点点黯然~~~毕竟这是俺基本自学的第一个系统。那时候学东西可不像现在这么方便，有问题网上一查就能找到解决办法。明天周末，妈妈党又约着去走路看莲花吃春饼！耶！; 个人分类: 记忆碎片|1491 次阅读|30 个评论

分享手工面条: 热度 68 graceusa 2013-12-17 11:19; 今晚吃面。边吃边和小葛说：你离家三个月，压面机休息了三个月；你一回来，它就复工了。小葛说：妈妈，你偏心。我偏心吗？可能吧。不过，葛公对面条的确没有特别要求，在他看来，手工面和方便面各有千秋，他都喜欢。既然这样，我何必非做手工面呢？今晚是清鸡汤面。配菜是葱油藕片、烤排骨（做背景了，没单独拍）。有个压面机还是蛮方便的。喜欢吃面的家庭不妨备一个。除了压面条，还能压馄饨皮（我还没试过）。再啰嗦几句面团。用压面机压面，面团一定要醒。醒面的时间和室温有关，夏天短，冬天长。醒面的目的是让面团的伸展性更好。面粉和水本来是两种不同的东西，要让它们你中有我我中有你，不给它们点时间彼此适应、交流、理解、融合，能行吗？！这好比夫妻相处，一开始不免疙疙瘩瘩，经过岁月的洗礼，棱角都磨平了，彼此的好与不好都接受了，日子才能像醒好的面团似的，松弛、舒展、自如。; 157 次阅读|58 个评论

更多...

		自动登录	找回密码
密码			注册

标签: 面条

相关帖子

相关日志