三亚的吃

白色潜水艇 · 发表于 2012-1-29 02:58:35

最近无数三亚大排档的抱怨贴，我来说几个自己常去的饭店吧。

我在三亚常去的海鲜饭店：昌隆、刘文波、光头、肥婆。

首先说昌隆酒家，我最常去的饭店之一，在三亚郊区安游镇，某渔政基地门口，到厨房点菜，店里有什么他们就做什么，材料是否正宗问一下点菜的小妹就会告诉你，吃不错的海鲜餐人均200就非常丰盛了，我常点的菜有九孔鲍（蒜蓉粉丝蒸）、麻虾（白灼，贵但好）、石斑、黑鲳（大爱清蒸，但基本要预定）、安游螺（酱有点发甜）、血螺、带子等。海鲜非常新鲜，胡椒猪肚炖得很烂（猪肚白切也行），干锅五指山小黄牛和红烧（白灼）东山羊要预先问一下是否正宗，文昌鸡偶尔有正宗的，想吃蟹的自己问小妹肥不肥，说特定切口有折扣（想知道切口的短信我）

刘文波在明珠广场后门，可以从三亚第一市场买海鲜自带加工（我常年这么干），也可以去它那选海鲜，游客非常多，菜的质量只能说一般般，胜在便宜和交通非常方便。

光头海鲜在刘文波不远，春园海鲜广场对面，老板真的是光头，海鲜质量和厨师水平比刘文波都要高那么一点，价格贵得也有限，自从它开了之后我去刘文波就少了。

胜利路的肥婆海鲜是传统店子，环境比刘文波和光头好，价格比那两个要高一点，海鲜质量在市区算是很不错的了。

榕根社区广仔海鲜和大东海刘记老虎鱼这两家的老虎鱼汤非常不错，但旺季一锅老虎鱼炖鸡四五百起步，五六个人经常上千的价格我们也是偶尔去打打牙祭。

想吃正宗的海南菜可以上市府二办边上的利国餐厅，想喝鲜鱼汤去羊栏镇找回民。

最后来个大杀器：距离三亚270公里的地方有个叫潭门港的地方，去过那里之后你会发现之前吃过的一切海鲜几乎都是浮云。

平沙落雁 · 发表于 2012-3-3 11:08:06

白色潜水艇发表于 2012-3-3 00:59
海南归南海舰队管......

白色潜水艇 · 发表于 2012-3-3 00:59:35

包子发表于 2012-2-27 06:28
坦克？搞不懂啊，那边是北海舰队的地盘啊

海南归南海舰队管......

包子 · 发表于 2012-2-27 06:28:33

雪个发表于 2012-1-31 03:19
我想想，刚上海南的时候是在一个什么地方。。。不记得名字了，离海口不是很远。那里有部队，我还去坐了坦 ...

坦克？搞不懂啊，那边是北海舰队的地盘啊

柴禾儿妞 · 发表于 2012-2-26 03:29:15

希望有机会一定去你介绍的这几家试试去！

snow · 发表于 2012-2-21 18:16:54

海鲜

只能看不能吃

黑JK · 发表于 2012-2-2 00:24:15

还是要熟门熟路啊~不说了~看的我口水花花的~学摸吃的去~

白色潜水艇 · 发表于 2012-2-1 20:09:25

XYZX 发表于 2012-2-1 19:52
可以找渔村里的渔民，然后买了自己回家做。
海南烹饪技巧很一般，而且除了海鲜外别的做得好的也多是外地 ...

那要起来很早才行，去渔村买过几次东西，七点以后几乎什么都没了。

不过肯给价钱又去得早的话还是有好东西的，我就买到过很大的石斑鱼头，才20每斤

XYZX · 发表于 2012-2-1 19:52:42

白色潜水艇发表于 2012-2-1 19:42
红沙或者陵水的鱼排？现在也是越来越不地道了。我们现在就去两家固定的，长期做部队生意，对军人还算客气 ...

可以找渔村里的渔民，然后买了自己回家做。
海南烹饪技巧很一般，而且除了海鲜外别的做得好的也多是外地人开的馆子。
而本地人做的海鲜多以白灼为主，好的极好（个案），不好的也非常难吃，和橡皮一样弹牙....

白色潜水艇 · 发表于 2012-2-1 19:45:21

XYZX 发表于 2012-2-1 14:14
网络上的应该还是个案，也不排除哗众取宠。
但三亚在旅游城市里物价不便宜是肯定的。 ...

三亚确实不便宜，如果考虑价格因素我还是觉得青岛、大连和厦门不错

白色潜水艇 · 发表于 2012-2-1 19:44:04

大西洋发表于 2012-2-1 13:43
那些宰人的报道不知道是不是有些夸张了，现在网络上的东西真是让人不辩雌雄了。 ...

每年都有几起这样的案子，尤其过年过节的，本来出海的渔船就少，海鲜价格比平时要翻一番，再赶上无良商家再翻一番可不就这样了。

白色潜水艇 · 发表于 2012-2-1 19:42:36

XYZX 发表于 2012-2-1 12:49
个人建议海鲜还是租车上三亚附近的渔排吃，价格相对低廉。海南不大，东线高速几小时就可以从海口到三亚贯 ...

红沙或者陵水的鱼排？现在也是越来越不地道了。我们现在就去两家固定的，长期做部队生意，对军人还算客气，其余就不好说了

XYZX · 发表于 2012-2-1 14:14:07

大西洋发表于 2012-2-1 13:43
那些宰人的报道不知道是不是有些夸张了，现在网络上的东西真是让人不辩雌雄了。 ...

网络上的应该还是个案，也不排除哗众取宠。
但三亚在旅游城市里物价不便宜是肯定的。

大西洋 · 发表于 2012-2-1 13:43:26

白色潜水艇发表于 2012-2-1 11:26
要吃好的话照人均200点菜吧，毕竟是捕捞的海鲜啊，养殖货会便宜很多

那些宰人的报道不知道是不是有些夸张了，现在网络上的东西真是让人不辩雌雄了。

大西洋 · 发表于 2012-2-1 13:40:21

XYZX 发表于 2012-2-1 12:49
个人建议海鲜还是租车上三亚附近的渔排吃，价格相对低廉。海南不大，东线高速几小时就可以从海口到三亚贯 ...

谢，有机会去了

XYZX · 发表于 2012-2-1 12:49:31

大西洋发表于 2012-2-1 09:31
价位如何？这几天关于三亚宰人的报道太多了。

个人建议海鲜还是租车上三亚附近的渔排吃，价格相对低廉。海南不大，东线高速几小时就可以从海口到三亚贯穿，也没高速费用。二线城市里可选择的地方不少。
个人对三亚和海口印象都不太好，人多车多，除了购物，一般不去三亚。吃饭在三亚只选择茶餐厅或者西餐厅这种地方。
一家之言仅供参考。

白色潜水艇 · 发表于 2012-2-1 11:26:32

大西洋发表于 2012-2-1 09:31
价位如何？这几天关于三亚宰人的报道太多了。

要吃好的话照人均200点菜吧，毕竟是捕捞的海鲜啊，养殖货会便宜很多

大西洋 · 发表于 2012-2-1 09:31:52

价位如何？这几天关于三亚宰人的报道太多了。

索伦 · 发表于 2012-1-31 23:53:47

白色潜水艇发表于 2012-1-31 03:04
只要我在，一定好好招待你，当初欢迎陈经的那次金鼎轩，听你一句话下决心把房子买了，不然现在真买不起房 ...

好！先谢啦！

夏雨 · 发表于 2012-1-31 05:46:40

06年的时候海口的炭烤生蚝，5毛一个。

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