009 柱侯酱炒饭 (懒人美食)

北宸

【类别】缤纷厨艺_懒人美食

【作者介绍】这位朋友可能大多数朋友不是很熟悉，我呢，就好人做到底，索性来点明示，方便大家好猜些！
他的ID由几个英文字母中间夹两个数字组成的！该ID开头是英文字母U，ID的最后一个字母是26个字母的倒数第二位，小写。怎么样，这样的提示够明确的吧？！哦，他是个八零后的大连人！
他是由二当家的推荐进来的，由于只发过两个日志，和屈指可数的几个纪录，我只能推测他是个爱吃的人，还有就是爱听歌的人！这里我不得不对此筒子提出建议：麻烦你要多发言啊，好让大家更好地认识你！加油啊，帅哥！

【说明】该作者说他很懒，是吃货一枚，肉食动物。如果美食是高工时堆积下的产物，他宁愿“分期付款”。
每次用电锅蒸米饭的时候，他习惯顺手扔根香肠一起煮，觉得米饭吸了香肠的油吃起来格外香。基本上，每次等米饭吃的差不多的时候，柱候酱炒饭也提上日程。

【材料】
蒸香肠一根，切碎备用（他说，杀了他也没有山菊JJ那样的刀工，切厚片，再切碎即可）
隔夜饭，把大块米饭绞碎, 配菜，北方冬天自然选白菜咯，片一下葱，切很多葱花，一根葱的四分之一到三分之一，窃以为炒饭的油最关键。

【做法】

1、热油，扔五六颗花椒，再下大把葱花，等葱花微糊后，下香肠煸炒；
2、香肠出油后，再加米饭和白菜快速翻炒；
3、加一勺柱候酱，炒匀后出锅
4、改进余地：爆锅时额外加一些蒜末会更配合柱候酱的味道！




先回复的前5名各将获得本人5爱元的评分奖励

北宸

竞猜专用

请大家在本楼“点评”中竞猜这个作品的作者是谁。

大厨竞猜前三名答对者，均将获得8爱元奖励。

每人只计算所猜的第一次，具体规则与“好声音”相同。

北宸

graceusa 发表于 2012-12-23 15:02
#1~~~~~ 哈哈

姐姐什麼時候上菜?  好想快點看到妳改變菜路的菜式!

北宸

茉莉 发表于 2012-12-23 15:02
地板，睡觉去啦

等茉莉MM睡醒了，說說怎麼猜的 ， 我type"u  y "選用戶==>搜索 ，都沒出來相關的名字。 。 。

北宸

闲云野鹤 发表于 2012-12-23 15:02
回归原始野性的味道， 有猫帅的风范。

嗯  黑料理也可規到懶人裡的 :)

北宸

大地窝铺 发表于 2012-12-23 15:29
唉，来晚了。

你那ㄦ是不是凌晨啦?

北宸

维京老海盗 发表于 2012-12-23 15:53
想起了温总理的一句名言：我们来晚了～～～

不哭不哭   抱抱~~