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还乡的同学注意啦，骨头汤滴要少喝喝
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店裡的骨頭湯
不知道是從什麼時候開始，市面上興起了許多以骨頭湯為招牌的飯店，特點是走進飯店幾乎每個餐桌的中間都有一個用來加熱的電磁爐，比如：“骨*坊”、“食*堂”、 “骨*味”等等等等，其中不乏鼎鼎大名的飯店，人人趨之若騖，甚至好滋味分享給好友,真是可笑又可悲。
很多飯店便投其所好的以高湯、濃湯為招牌吸引顧客，比如：大骨玉米湯、大骨海帶湯、大骨黃豆湯、野生竹菌湯、以及各種海鮮湯、等等，特點無一不是顯示一鍋經過長時間熬制的乳白色的濃湯。那麼這些看起來營養豐富、經過長時間熬制的高湯真的營養豐富嗎？
我們來看這些所謂“高湯”的製作材料以及製作過程：
先說材料:
1.乳化劑（一種化學製品，用來使水看起來
有濃濃的乳白色）。
有濃濃的乳白色）。
2.骨髓膏（一種化學製品，使水聞起來有大
骨湯的味道）。
3.一滴香（一種化學製劑，比如30斤的水，加
入2-3滴就香的不得了，這種被禁止直接使
用！於食品的化學製劑被廣泛用於飯店、
鹵料店、路邊的鐵板煎豆腐、關東煮
等）。
4.大量的雞精和高湯精（也是化學製品，絕
對不含雞的成分）。
做法：先是燒一大鍋的開水，放入骨髓膏融化使水有朱腿骨的味道，加入雞精、高湯精調味，然後加入一滴香加香，最後加入上面提示的立白熬骨湯料調水的顏色（使之變的乳白，比如做濃湯的話就多放點），前後不用十分鐘，一鍋聞起來香氣四溢、看起來精心熬制的化學高湯做完了。上桌時在盛湯的大沙鍋中放入主料然後放在電磁爐加熱保溫即可。
如果您知道所謂的營養濃湯（其實是化學湯），就是這樣熬出來的您還敢去品嘗嗎？
這樣製作出來的高湯如果在電磁爐上再多加熱一會還會很逼真的在湯上浮一層薄 油膜這就是骨髓膏起的作用。
希望看到這篇帖子的朋友多轉發，大家同聲抨擊無良商家這種醜陋行經，共同維護我們的飲食安全。
（朋友刚寄过来的，不知道真假~~~供参考 ：）
這樣製作出來的高湯如果在電磁爐上再多加熱一會還會很逼真的在湯上浮一層薄 油膜這就是骨髓膏起的作用。
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发表评论 评论 (26 个评论)
- 回复 gordon
- 骨头汤自己也可以熬嘛，搞点排骨，再放点冬瓜、菌类，用砂锅熬嘛，最好用电砂锅，不占用时间。
电砂锅是韩国人发明的，现在中国满大街都是，熬中药，煲汤都用它，也不贵。
现在生活节奏都那么快，你想省事节省时间，店家也想节省啊。
- 回复 gordon
- 别被文学作品骗了，在鲁迅时代就是如此，看过《祥林嫂》就知道，不是非馋即懒，就是又馋又懒，还啥也不会干，还懒。
coo: 回去了要住在村姑家里，喝村姑做的猪骨头汤，吃村姑做的小米粥。
真想吃，还得去家庭条件好，文化程度稍微高一点的中产阶级家里去吃，这样的家里傻人比较多，容易占到便宜。
最好是类似美国或者西方的贵族家庭，就是家里很有钱，但是在乡下又有农场的，这样最好。
家里有自己的农场，还自己下地干活，还会做菜做饭，碰上这样的人赶快贴上去，骗吃骗喝，嘿嘿
无产阶级失去的只是锁链，得到的是全世界。
- 回复 gordon
- 食品添加剂，很正常，没什么不可以吃的，只要干净卫生就好。
齐若散: 这么说，国内啥都不能吃？
啥都要天然，哪有那么多天然的东西。
恶趣味，商家宣传的噱头，电冰箱刚发明的时候，老外还搞过 天然冰和人工冰的竞争，现在用天然冰的家庭有几个。
- 回复 coo
- 肿么连刘帮的运气都没有呢？人打仗跑丢了都能找个村姑，骗吃骗喝骗睡觉
gordon: 别被文学作品骗了，在鲁迅时代就是如此，看过《祥林嫂》就知道，不是非馋即懒，就是又馋又懒，还啥也不会干，还懒。
真想吃，还得去家庭条件好，文化程度稍微高 ...