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日志

五谷不分

热度 28已有 928 次阅读2013-9-18 11:25 |个人分类:讲故事

读了《五谷是那些?》,http://www.aswetalk.org/bbs/blog-2576-30795.html 想起一段往事。

小麦俺这里从来就没种过,因此不认识。

水稻么,初中的时候学校就有田产,种植的水稻。我是从小种旱田玉米的,谁见过水稻呢。拔草的时候老师教了一遍什么样的是水稻什么样的是稗子,然后开拔。地这头拔到那头,手里掐了一大把‘稗子’向老师邀功,老师大惊失色:你咋把最好的稻子都给拔了?

因为以上这两种村子里都没得种,因此俺们打小起,吃白米饭、吃大馒头就成了奢望!只有过年过节才会吃一顿半顿。其他日子,苞谷粥,苞米面饼子,苞米面片汤,苞米大茬子......啊对了,还有就是高粱米饭。高亮这玩意儿不挑地,种下去都能长,产量也还好。高梁秸还可以编成很好用的栅栏啥的。

谷子和糜子倒是年年种的。不过这玩意儿产量不高,而且临到成熟麻雀天天来偷吃,地头放个爆竹,地里往往飞出好几百只麻雀。因此农家都是各种个三五分地,为了偶尔能吃顿小米干饭或小米粥,再就是端午节包顿粽子。

自家种出来的糜子脱了壳,就是大黄米了,那可是金黄色的啊,做饭或包粽子,颜色好看,香气可足了!现在买的黄米包粽子,就差了很多了。

另外提醒一下各位,买小米或大黄米要小心谨慎。因为这两种都极易生虫子的,因此很多米商往里面拌药。这两年不少乡亲反应,家养的小鸡雏喂了买的小米或黄米不少都死掉了。因为剂量不够,人吃了没有明显反应。

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发表评论 评论 (5 个评论)

回复 青石崖下 2013-9-18 12:40
天,我还很喜欢吃小米粥的。
回复 雪个 2013-9-18 13:05
我经常买小米。。。看来以后还是买老外的小米安全些
回复 MacArthur 2013-9-18 13:24
你们那里竟然从来没种过麦子??? 难以置信。。。  
回复 tonyxu 2013-9-18 13:36
MacArthur: 你们那里竟然从来没种过麦子??? 难以置信。。。   
很久,很久,很久以前,传说是种过的。后来不种了。
回复 anew506 2013-11-11 20:24
MacArthur: 你们那里竟然从来没种过麦子??? 难以置信。。。   
70年前,没有化肥,小麦产量很低,亩产不足百斤,种的很少。而玉米和高粱相对高产,种的多。

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