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日志

【转帖】超市实用物品分类词汇:蔬菜水果类

热度 6已有 1410 次阅读2014-5-7 11:31 | 蔬菜

这个好,我第一次看到这么全的

超市实用物品分类词汇:蔬菜水

蔬菜有:

Potato 马铃薯 Carrot 红萝卜

Onion 洋葱 Aubergine 茄子

Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜

Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黄瓜

Tomato 蕃茄 Radish 小红萝卜

Mooli 白萝卜 Watercress 西洋菜

Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米

Cauliflower 白花菜 Spring onions 葱

Garlic 大蒜 Ginger 姜

Chinese leaves 大白菜 Leeks 大葱

Mustard cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒

Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒

Mushroom 洋菇 Broccoliflorets 绿花菜

Courgettes 绿皮南瓜形状似小黄瓜生食 Coriander 香菜

Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 长形平豆

Iceberg 透明包心菜 Lettuce 莴苣

Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵

Chillies 辣椒 Eddoes 小芋头

Taro 大芋头 Sweet potato 蕃薯

Spinach 菠菜 Beansprots 绿豆芽

Peas 碗豆 Corn 玉米粒

Sprot 高丽小菜心

蔬菜

pepper 胡椒
hot pepper; chilli 辣椒
sweet pepper; bell pepper; pimiento; capsicum 甜椒, 柿子椒
tomato 番茄,西红柿
asparagus 芦笋
cucumber 黄瓜
aubergine, eggplant 茄子
bean 菜豆
beet, beetroot 甜菜
potato 马铃薯
carrot 胡萝卜
cauliflower 菜花,花椰菜
pumpkin 西葫芦
broad bean 蚕豆
cabbage 圆白菜,卷心菜
garlic 蒜
chive 细香葱
fennel 茴香
cos lettuce 莴苣
marrow 嫩葫芦
melon 香瓜,甜瓜
celery 芹菜
onion 韭
leek 韭菜
radish 萝卜
tarragon 狭叶青蒿
thyme 百里香
mushroom 蘑菇
artichoke 洋蓟
broccoli, brocoli 硬花甘蓝
Brussels sprouts 芽甘蓝
caper 刺山柑,老鼠瓜
cardoon 刺菜蓟
chervil 雪维菜,细叶芹
chick-pea 鹰嘴豆
chicory 苣荬菜
cress 水田芥
cumin, cummin 孜芹,枯茗
dandelion 蒲公英
French bean 法国菜
gherkin 嫩黄瓜
horseradish 辣根
Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜
kale 无头甘蓝
kohlrabi 甘蓝
laurel 月桂
lentil 兵豆
lettuce 莴苣
lupin 羽扇豆 (美作:lupine)
parsley 欧芹
parsnip 欧防风
pea 豌豆
rhubarb 大黄
salsify 婆罗门参
sorrel 掌叶大黄
truffle 块菌
turnip 芜菁
watercress 豆瓣菜



fig 无花
apple 苹
pear 梨
apricot 杏
peach 桃
grape 葡萄
banana 香蕉
pineapple 菠萝
plum 李子
watermelon 西瓜
orange 橙
lemon 柠檬
mango 芒
strawberry 草莓
medlar 枇杷,欧查
mulberry 桑椹
nectarine 油桃
cherry 樱桃
pomegranate 石榴
tangerine 柑子
persimmon 柿子
walnut 胡桃
hazelnut 榛子
peanut 花生
date 枣
chestnut 粟
currant 醋粟
coconut, cocoanut
bilberry 越桔
blackberry, blueberry 黑莓
avocado 鳄梨
black currant 红醋栗
blood orange 红橙
citron, grapefruit 香橼
damson 大马士革李
almond 巴旦杏
nutmeg 肉豆蔻
papaya, papaw 番木瓜
guava 番石榴
pistachio 阿月浑子
prickly pear 仙人掌
raspberry 覆盆子
soursop 刺番荔枝

KIWI 弥猴桃
lychee 荔枝
mandarin 桔子
plum 李子
pomelo 柚子
lime 青柠檬
yam 山药
acorn 松子
durian 榴莲
mangosteen 山竹
rambutan 毛丹
pinang 槟榔
longan 龙眼
sorb 山梨

相关

豆浆 soy milk
皮蛋 preserved egg
稀饭 congee
蛋花汤 egg drop soup
蛋卷 egg rolls
肉丸 meat ball

葱油饼 onion pancake

豆浆 Soybean milk
板条 Flat noodles
烧饼 Clay oven rolls
榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
油条 Fried bread stick
米粉 Rice noodles
水饺 (Boiled)dumplings
紫菜汤 Seaweed soup
馒 头 teamed buns Steamed bread
牡蛎汤 Oyster soup
饭团 Rice and vegetable roll
蛋花汤 Egg & vegetable soup
皮蛋 100-year egg
鱼丸汤 Fish ball soup
咸鸭蛋 Salted duck egg
臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
稀饭 Rice porridge
油豆腐 Oily bean curd
白饭 Plain white rice
虾球 Shrimp balls
糯米饭 Glutinous rice
春卷 Spring rolls
蛋炒饭 Fried rice with egg
蛋卷 Chicken rolls
刀削面 Sliced noodles
肉丸 Rice-meat dumplings
麻辣面 Spicy hot noodles
火锅 Hot pot
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卤味 braised food

些关于水蔬菜和饮料词汇

冷饮:
beverages 饮料
soya-bean milk 豆浆
syrup of plum 酸梅汤
tomato juice 番茄汁
orange juice 橘子汁
coconut milk 椰子汁
asparagus juice 芦荟汁
grapefruit juice 葡萄柚
vegetable juice 蔬菜汁
ginger ale 姜汁
sarsaparilla 沙士
soft drink 汽水
coco-cola (coke)
tea leaves 茶叶
black tea 红茶
jasmine tea 茉莉(香片)
tea bag 茶包
lemon tea 柠檬茶
white goup tea 冬瓜茶
honey 蜂蜜
chlorella 绿藻
soda water 苏打水
artificial color 人工色素
ice water 冰水
mineral water 矿泉水
distilled water 蒸馏水
long-life milk 保久奶
condensed milk 炼乳; 炼奶
cocoa
coffee mate 奶精
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iced coffee 冰咖啡
white coffee 牛奶咖啡
black coffee 纯咖啡
ovaltine 阿华田
chlorella yakult 养乐多
essence of chicken 鸡精
ice-cream cone 甜筒
sundae 圣代; 新地
ice-cream 雪糕
soft ice-cream 窗淇淋
vanilla ice-cream 香草冰淇淋
ice candy 冰棒
milk-shake 奶昔
straw 吸管
:
pineapple 凤梨
watermelon 西瓜
papaya 木瓜
betelnut 槟榔
chestnut 栗子
coconut 椰子
ponkan 碰柑
tangerine 橘子
mandarin orange 橘
sugar-cane 甘蔗
muskmelon 香瓜
shaddock 文旦
juice peach 水蜜桃
pear 梨子
peach 桃子
carambola 杨桃
cherry 樱桃
persimmon 柿子
apple 苹
mango 芒
fig 无花
water caltrop 菱角
almond 杏仁
plum 李子
honey-dew melon 哈密瓜
loquat 枇杷
olive 橄榄
rambutan 红毛丹
durian 榴梿
strawberry 草莓
grape 葡萄
grapefruit 葡萄柚
lichee 荔枝
longan 龙眼
wax-apple 莲雾
guava 番石榴
banana 香蕉
蔬菜与调味品:
string bean 四季豆
pea 豌豆
green soy bean 毛豆
soybean sprout 黄豆芽
mung bean sprout 绿豆芽
bean sprout 豆芽
kale 甘蓝菜
cabbage 包心菜; 大白菜
broccoli 花椰菜
mater convolvulus 空心菜
dried lily flower 金针菜
mustard leaf 芥菜
celery 芹菜
tarragon 蒿菜
beetroot, beet 甜菜
agar-agar 紫菜
lettuce 生菜
spinach 菠菜
leek 韭菜
caraway 香菜
hair-like seaweed 发菜
preserved szechuan pickle 榨菜
salted vegetable 雪里红
lettuce 莴苣
asparagus 芦荟
bamboo shoot 竹笋
dried bamboo shoot 笋干
chives 韭黄
ternip 白萝卜
carrot 胡萝卜
water chestnut 荸荠
ficus tikaua 地瓜
long crooked squash 菜瓜
loofah 丝瓜
pumpkin 南瓜
bitter gourd 苦瓜
cucumber 黄瓜
white gourd 冬瓜
gherkin 小黄瓜
yam 山芋
taro 芋头
beancurd sheets 百叶
champignon 香菇
button mushroom 草菇
needle mushroom 金针菇
agaricus 蘑菇
dried mushroom 冬菇
tomato 番茄
eggplant 茄子
potato, spud 马铃薯
lotus root 莲藕
agaric 木耳
white fungus 百木耳
ginger 生姜
garlic 大蒜
garlic bulb 蒜头
green onion 葱
onion 洋葱
scallion, leek 青葱
wheat gluten 面筋
miso 味噌
seasoning 调味品
caviar 鱼子酱
barbeque sauce 沙茶酱
tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱
mustard 芥茉
salt 盐
sugar 糖
monosodium glutamate , gourmet powder 味精
vinegar 醋
sweet 甜
sour 酸
bitter 苦
lard 猪油
peanut oil 花生油
soy sauce 酱油
green pepper 青椒
paprika 红椒
star anise 八角
cinnamon 肉挂
curry 咖喱
maltose 麦芽糖
英语词汇大全

每天我们吃多水也来了解下丰富多彩世界吧
对考试和日常生活都有好处
almond杏仁
apple苹
apple core苹
apple juice苹
apple skin苹
apricot杏子
apricot flesh杏肉
apricot pit杏核
areca nut槟榔
banana香蕉
banana skin香蕉皮
bargain price廉价
beechnut山毛榉坚
Beijing flowering crab海棠
bitter苦
bitterness苦味
bitter orange酸橙
blackberry黑莓
canned fruit罐头水
carambola杨桃
cherry樱桃
cherry pit樱桃核
cherry pulp樱桃肉
chestnut栗子
Chinese chestnut板栗
Chinese date枣
Chinese gooseberry猕猴桃
Chinese walnut山核桃
coconut椰子
coconut milk椰奶
coconut water椰子汁
cold storage冷藏
cold store冷藏库
crisp脆
cumquat金桔
damson plum西洋李子
Dangshan pear砀山梨
date枣
date pit枣核
decayed fruit烂
downy pitch毛桃dry fruit干
duke公爵樱桃
early-maturing早熟
fig无花
filbert榛子
first class等地甲等
flat peach蟠桃
flavour味道
flesh
flesh fruit肉质
fresh新鲜
fresh litchi鲜荔枝
fruiterer水
fruit in bags袋装水
fruit knife水
fruits of the season应时水
gingko白银杏
give full weigh分量准足
give short weight短斤缺两
grape葡萄
grape juice葡萄汁
grape skin葡萄皮
grapestone葡萄核
greengage青梅
Hami melon哈密瓜
Hard坚硬
haw山楂
hawthorn山楂
hazel榛子
honey peach水蜜桃
in season应时
juicy多汁
juicy peach水蜜桃
jujube枣
kernel仁
kumquat金桔
late-maturing晚熟
lemon柠檬
litchi荔枝
litchi rind荔枝皮
longan桂圆龙眼
longan pulp桂圆肉龙眼肉
loguat枇杷
mandarine柑桔
mango芒
mature成熟
morello黑樱桃
muskmelon香瓜甜瓜
navel orange脐橙
nut坚
nut meat坚
nut shell坚
oleaster沙枣
olive橄榄
orange柑桔
orange peel柑桔皮
papaya木瓜
peach桃子
pear梨
perishable易腐烂
pineapple菠萝
plum李子
plumcot李杏
pomegranate石榴
pomelo柚子文旦
red bayberry杨梅
reduced price处理价
ripe成熟
rotten fruit烂
seasonable应时
seedless orange无核桔
special-grade特级
strawberry草莓
sultana无核小葡萄
superfine特级
tangerine柑桔
tart酸
tender嫩
tinned fruit罐头水
unripe未成熟
walnut胡桃核桃
walnut kernel核桃仁
water chestnut荸荠
watermelon西瓜
评论 | 0 0
2007-11-29 20:36 33730164 | 五级 最快回答
Leek 指的是那种北方的大葱
韭菜是Chives
韭菜花则是Flowering Garlic chives (也有叫Flowering Chinese chives)
Chinese cabbage是广东常说的黄芽白,即是北方的大白菜
真正的白菜呢,叫Chinese chard,而Bok Choy这一音译再外国也很流行
西洋菜是watercress,也叫water spinach
Lettuce是生菜
莴笋是Celtuce, 也叫Asparagus Lettuce
空心菜即通菜,是Water Convolvulus,其实音译的Ong Choy,Tung Choy白萝卜是White Raddish, 青萝卜是Green Raddish
Tomato 番茄,按不同的种类有几种叫法
个子小的可以一口一个当果子吃的那种叫cherry tomato
鹅蛋形的叫 Roma tomato或Egg tomato
外表比一般西红柿红的还留有绿茎的那种叫Hydroponic Tomato,因为是栽培习惯不同的说

Loofa只是泛称,国内常吃的丝瓜是Ridged Luffa或Ridged Gourd

另一种丝瓜,我们叫水瓜的是Sponged Luffa或Silk Gourd或 Si gua(音译)

说开瓜就把其他瓜也介绍了
苦瓜 更常叫bitter melon, 冬瓜更常叫winter melon(我跟喜欢这种叫法阿)
节瓜 Hairy melon

String bean,其实跟四季豆不同,是长度介乎于豇豆和四季豆之间的一种豆,见下图

四季豆是Green beans,也叫French beans

而豌豆是Snowpea ,我们叫荷兰豆

豇豆,广东叫豆角的,是snakebean

还有一种甜豌豆叫Sugar snap pea,超市里面一包包冷藏的青豆就是

至于当菜吃嫩嫩的豆苗,是pea shoots

菜椒或灯笼椒,是capsicum

而长长的尖椒有几种叫法chilli pepper, banana pepper,我那叫“bullhorn chili”的

西葫芦 vegetable marrow,也有叫zuccini的,不知是不是同一种蔬菜

Scallion 葱,但好像shallot更常用

shallot还指葱头, 也写作eschalot

还有一种Spring onion 叫春葱

芥兰是Chinese broccoli

芥菜才是 mustard cabbage, 也叫Chinese mustard, leaf mustard

竹笋其实bamboo shoot更常用啦
姜类补充两个
Tumeric 黄姜

Galangal 南姜,好像也叫沙姜

Button mushroom是那种个头较小的蘑菇,不是草菇

还有大大的一种叫flat mushroom

而草菇是 straw mushroom

我们常吃的冬菇花菇之类的,叫Shiitake mushroom(日语翻译过来的,Shiitake是日语“椎茸”的发音),这个大家熟悉就不贴图了
鲍鱼菇是Oyster mushroom

金针菇 Enoki mushroom, 又是日语来的

木耳是black fungus

茄子是eggplant,而来自法语的aubergine也很常用
fennel作菜时指茴香的茎,见下图

而我们做菜当香料用的茴香,也就是八角,叫star anise 或 aniseed

最后再补充几个国内常吃的蔬菜
青菜/菜心/青骨 Chinese flowering cabbage, 音译Choy sum 更常用

苋菜 Amaranth, Chinese spinach,音译Ing Choy 也很流行

菾菜,Silverbeet, 是菠菜的一种,我那叫“猪屎菜”,据说含有丰富铁质

枸杞叶 Chinese boxthorn, Chinese wolfberry

塘蒿 Garland Chrysanthemum, Edible Chrysanthemum,音译Tong Ho 更常用

孱菜 Ceylon Spinach,vine spinach, 常见音译Saan Choy

羊角豆 Okra

沙葛 Jicama

香菜类方面
香茅 lemon grass

紫苏叶 perilla

留兰香 spearmint,lamb mint
2

膜拜

鸡蛋
1

鲜花
1

路过

雷人
1

开心

感动

难过

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发表评论 评论 (1 个评论)

回复 索伦 2014-5-7 12:47
这么多哇,齐全,齐全!

facelist doodle 涂鸦板

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