【懒人菜谱8】凉粉和家制油辣子做法（步骤图）

不爱吱声 · 发表于 2011-11-24 21:32:09

辣椒，馋S人

流水无情 · 发表于 2011-11-25 10:03:49

都搬到这里来了。

住在乡下 · 发表于 2011-11-25 11:54:54

太诱人了

明天试着做一下

奉孝 · 发表于 2011-11-26 04:58:33

这个辣椒太好了
再加点肉丝就更完美了额

秋天蚂蚁 · 发表于 2011-12-1 19:34:37

最爱懒人菜谱系列，
平时上班，早饭、午饭就随便对付，最重要的是晚上这顿饭，最好是做法简单的丰盛大餐，这样一天就都有了盼头。

ccqi · 发表于 2011-12-1 22:23:03

晚上十点以后不该看你的做菜贴了呀突然就开胃了

北京阿新 · 发表于 2011-12-10 23:11:16

看来在韩国也有做的机会哦~~~

宁娜 · 发表于 2012-1-16 10:37:25

咱的凉粉终于做成功了也！以前的失败统统是劣质粉的错。年前买对了粉，一下子就成功啦。下一步是学做油辣子。

茉莉 · 发表于 2012-1-16 11:39:43

学习了！山菊姐做得漂亮，教的详细，另人敬仰啊！

zzm2804 · 发表于 2012-2-5 15:42:54

口水一盆，学了准备做，尤其是油泼辣子。

gordon · 发表于 2012-2-6 05:27:38

放入韩国辣椒碎，再加一茶匙盐，用酱油把辣椒拌湿(这一点就是成功的大秘诀哦)。酱油要一小勺一小勺地加，拌得太干辣椒容易焦，太湿油温骤降则炸不香)。拌到这个样子，两汤勺酱油就差不多了

外行人肯定没有这种匠心独运的体会，唉，油泼辣子最怕就是油太热，最后油泼辣子都是苦的。
现在这样做根本就不辣，而是“越辣越香”，还开胃。

chenchanghai · 发表于 2012-5-2 21:59:01

俺要开凉粉店。

山菊 · 发表于 2012-9-9 22:35:51

chenchanghai 发表于 2012-5-2 08:59
俺要开凉粉店。

凉粉店开张了没？

顶上来给喜欢GG：）

大道至简 · 发表于 2014-4-21 23:05:49

谢谢山菊姐的好办法。小时候奶奶经常也这样炸辣椒油的。记得那时候刚炸好的辣椒油，直接就把刚出锅的馒头抹上红油油干呼呼的一层，直接吃，辣椒油是有放盐的，根本就不用就菜。那个香啊。。。

meyatu · 发表于 2014-4-24 15:56:50

又拜读了一遍，拿着姐这方子我都可以在北京五道口开一店了吧，火热程度肯定不亚说IT3男开的肉夹馍店罗

		自动登录	找回密码
密码			注册

RE: 【懒人菜谱8】凉粉和家制油辣子做法（步骤图）