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得闲炒饭

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  • TA的每日心情

    2021-2-5 00:48
  • 签到天数: 1421 天

    [LV.10]大乘

    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2011-10-18 18:54:36 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    今天心情好,炒饭吃。

    当然,要炒饭,先要有饭。于是乎先蒸了米饭。

    趁着煮饭的时候,先把配料弄好。

    首先是蘑菇,切片。

    接下来是超市买的袋装笋片,懒得切丁了,胡乱切了一下。



    以前总是用大葱呛锅,今天也换换口味,用洋葱。发现冰箱里还有一个娃娃菜,再不吃就坏了,干脆也切了一块儿炒。




    都切完了,才发现菜切多了。怎么办啊?没办法,只好分开做了。

    先用洋葱呛锅。


    然后把蘑菇和笋片扔进去一起炒。


    然后怎么办呢?就这样岂不是太简单了?干脆放一点点生抽,来点颜色。临出锅的时候放一点盐提味儿,一盘香喷喷的笋丁蘑菇就炒好了。

    接下来是炒饭。

    还是先用洋葱呛锅。然后把娃娃菜扔进去,加点盐。炒得很香的时候把米饭放进去。

    要说炒米饭还就是隔夜米饭最合适。刚煮好的米饭水分太多,炒出来都是粘的。

    最后,切一点点风干肠放进去,要不就太素了。



    其实我把程序搞错了,风干肠应该先用油煎一下才香。

    不过无所谓吧,反正一盘香喷喷的炒饭就做成了。

    相机不在,手机拍的,效果真差,凑合了。

    照片027.jpg (588.23 KB, 下载次数: 119)

    照片027.jpg
  • TA的每日心情

    2021-2-5 00:48
  • 签到天数: 1421 天

    [LV.10]大乘

    沙发
     楼主| 发表于 2011-10-18 18:56:55 | 只看该作者
    不过说实话确实对不住“美食”二字。
  • TA的每日心情
    开心
    2019-2-3 00:41
  • 签到天数: 641 天

    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2011-10-18 19:15:46 | 只看该作者
    饭在哪里?

    点评

    吃了啊  发表于 2011-10-18 20:42
  • TA的每日心情
    开心
    2023-1-5 00:48
  • 签到天数: 2591 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2011-10-18 19:50:34 | 只看该作者
    鼎革 发表于 2011-10-18 06:15
    饭在哪里?

    估计在车上
  • TA的每日心情
    开心
    2019-2-3 00:41
  • 签到天数: 641 天

    [LV.9]渡劫

    5#
    发表于 2011-10-18 19:51:14 | 只看该作者
    老兵帅客 发表于 2011-10-18 19:50
    估计在车上

    饭在肚子里,肚子在车上
  • TA的每日心情
    开心
    2023-1-5 00:48
  • 签到天数: 2591 天

    [LV.Master]无

    6#
    发表于 2011-10-18 20:01:59 | 只看该作者
    鼎革 发表于 2011-10-18 06:51
    饭在肚子里,肚子在车上

    车子在路上,整个在照片里

    该用户从未签到

    7#
    发表于 2011-10-18 20:03:31 | 只看该作者
    是啊,饭呢?忽悠啊?

    该用户从未签到

    8#
    发表于 2011-10-18 20:05:15 | 只看该作者
    这不是做菜,这是行为艺术。。

    点评

    每个人都是艺术家  发表于 2011-10-18 20:42
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    9#
    发表于 2011-10-18 22:12:47 | 只看该作者
    鼎革 发表于 2011-10-18 19:51
    饭在肚子里,肚子在车上

    鼎导这个是正解。

    该用户从未签到

    10#
    发表于 2011-10-18 22:20:04 | 只看该作者
    炒锅是铁锅?

    点评

    是,锅型不是太好  发表于 2011-10-19 00:27
  • TA的每日心情

    2017-9-30 14:50
  • 签到天数: 35 天

    [LV.5]元婴

    11#
    发表于 2011-10-18 22:26:26 | 只看该作者
  • TA的每日心情

    2016-9-18 00:11
  • 签到天数: 285 天

    [LV.8]合体

    12#
    发表于 2011-10-18 22:34:39 | 只看该作者
    元帅好饭/菜量!
  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-5-9 09:14
  • 签到天数: 7 天

    [LV.3]辟谷

    13#
    发表于 2011-10-19 04:40:36 | 只看该作者
    本帖最后由 绿葱头 于 2011-10-19 04:40 编辑

    哪位神仙MM,快点把猫帅给收了吧

    点评

    哈哈  发表于 2011-11-4 14:00

    该用户从未签到

    14#
    发表于 2011-10-19 06:48:53 | 只看该作者
    fareast 发表于 2011-10-18 22:20
    炒锅是铁锅?

    据说铁锅炒菜香,不知道有木有啥道理
  • TA的每日心情

    2021-2-5 00:48
  • 签到天数: 1421 天

    [LV.10]大乘

    15#
     楼主| 发表于 2011-10-19 08:16:28 | 只看该作者
    fareast 发表于 2011-10-19 06:48
    据说铁锅炒菜香,不知道有木有啥道理

    这个就不懂了。有的人喜欢生铁的味道,好像没有人喜欢氧化铝的味道。

    点评

    据说中国人因为用铁锅减少了缺铁性贫血的几率。  发表于 2011-11-21 22:33
  • TA的每日心情
    开心
    2024-2-16 14:50
  • 签到天数: 818 天

    [LV.10]大乘

    16#
    发表于 2011-11-4 14:00:58 | 只看该作者
    你那是娃娃菜吗?我怎么看着是洋白菜。。。
  • TA的每日心情

    2021-2-5 00:48
  • 签到天数: 1421 天

    [LV.10]大乘

    17#
     楼主| 发表于 2011-11-4 14:18:02 | 只看该作者
    雪个 发表于 2011-11-4 14:00
    你那是娃娃菜吗?我怎么看着是洋白菜。。。

    是娃娃菜啊
  • TA的每日心情
    慵懒
    2017-1-18 22:13
  • 签到天数: 45 天

    [LV.5]元婴

    18#
    发表于 2011-11-26 10:30:01 | 只看该作者
    猫元帅 发表于 2011-11-4 14:18
    是娃娃菜啊

    看了半天却没有炒饭全貌,真是吊人胃口啊~~~上个公路和车子的照片,是想让我们到您家去噌饭吗?
  • TA的每日心情
    慵懒
    10 小时前
  • 签到天数: 3275 天

    [LV.Master]无

    19#
    发表于 2011-12-23 03:30:06 | 只看该作者
    猫元帅 发表于 2011-11-4 15:18
    是娃娃菜啊

    看着就是一个白菜心~

    该用户从未签到

    20#
    发表于 2011-12-23 09:27:34 | 只看该作者
    看到开头时候我还想,这次总算相对正常
    结果玩一空城计,愣是没看到炒饭什么样儿。。。

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