吃啥呢--（蚂蚁上树，更新在34楼）

老财迷

潜了又潜 发表于 2016-12-15 09:35
夏天做了两三瓶。辣椒、苹果或梨子、姜，切碎或用料理机绞碎，加盐、糖和一点高度酒拌好，关键是加入一些 ...

高手啊，能自己做糟辣椒

我家LD从贵阳回来，经常各式辣椒弄一堆回来

老财迷

jellobean 发表于 2016-12-15 10:43
粉丝太少了，再来个粉丝煲吧

不行了，这几天事多太累，今天晚上就吃的饺子
过两天闲一点再考虑。回头我琢磨下这个粉丝煲啊

潜了又潜

老财迷 发表于 2016-12-15 19:18
高手啊，能自己做糟辣椒

我家LD从贵阳回来，经常各式辣椒弄一堆回来 ...

夏天做了酸笋，也试了不少蔬菜，有一半做法似乎值得保留，其实能做酸菜的应该不下百种。

潜了又潜

老财迷 发表于 2016-12-15 19:18
高手啊，能自己做糟辣椒

我家LD从贵阳回来，经常各式辣椒弄一堆回来 ...

夏天做了酸笋，也试了不少蔬菜，有一半做法似乎值得保留，其实能做酸菜的应该不下百种。

冰蚁

老财迷 发表于 2016-12-14 20:10
糖豆出了个菜：蚂蚁上树
这难不到我，低手嘛，就是胆子大，啥都敢做。
比如LD挖了个坑：冰箱里还有牛排，你 ...

看标题过来瞅一眼。

流水无情

潜了又潜 发表于 2016-12-14 20:35
夏天做了两三瓶。辣椒、苹果或梨子、姜，切碎或用料理机绞碎，加盐、糖和一点高度酒拌好，关键是加入一些 ...

谢谢指导, 先买瓶现成的尝尝再说.

流水无情

老财迷 发表于 2016-12-14 20:10
糖豆出了个菜：蚂蚁上树
这难不到我，低手嘛，就是胆子大，啥都敢做。
比如LD挖了个坑：冰箱里还有牛排，你 ...

这个一看就不错, 挺好吃的样子...容易点的, 你可以熬点罗宋汤什么的, 有肉有菜一锅了, 直接就米饭吃就行.

流水无情

老财迷 发表于 2016-12-14 20:10
糖豆出了个菜：蚂蚁上树
这难不到我，低手嘛，就是胆子大，啥都敢做。
比如LD挖了个坑：冰箱里还有牛排，你 ...

这个一看就不错, 挺好吃的样子...容易点的, 你可以熬点罗宋汤什么的, 有肉有菜一锅了, 直接就米饭吃就行.

老财迷

流水无情 发表于 2016-12-17 08:51
这个一看就不错, 挺好吃的样子...容易点的, 你可以熬点罗宋汤什么的, 有肉有菜一锅了, 直接就米饭吃就行. ...

好象我要解放了。去朋友在崇礼的家，有女主人、有饭馆，应该不用我主厨了

懒猫猫

老财迷 发表于 2016-12-16 20:08
好象我要解放了。去朋友在崇礼的家，有女主人、有饭馆，应该不用我主厨了 ...

咳，继续努力啊，怎么才做了几顿就放弃啦

懒猫猫

说真的做的蛮不错的啊，土豆肉丸子汤蛋炒饭蚂蚁上树看起来都挺好吃的
你在帝都？俺一直以为你在贵阳呢~

老爷王

建议如下:
肉末少些，粉丝多些。
粉丝应用温水泡软，烹制时汤汁要略多些，因为粉丝吸水，这样吃口才不会显得太干。
用香菜末来替代香葱末，当然前提必须是能接受香菜这个味。

jellobean

老财迷 发表于 2016-12-17 09:08
好象我要解放了。去朋友在崇礼的家，有女主人、有饭馆，应该不用我主厨了 ...

太懒。。。。

老财迷

懒猫猫 发表于 2016-12-18 12:33
说真的做的蛮不错的啊，土豆肉丸子汤蛋炒饭蚂蚁上树看起来都挺好吃的
你在帝都？俺一直以为你在贵阳 ...

在帝都混生活啊，做梦都想回贵阳养老  

争取以后有空多下厨房，增长厨艺。不知道能否做到这个“争取”

老财迷

老爷王 发表于 2016-12-18 13:49
建议如下:
肉末少些，粉丝多些。
粉丝应用温水泡软，烹制时汤汁要略多些，因为粉丝吸水，这样吃口才不会显 ...

多谢指点
香菜（芫荽）当然不成问题，贵阳人拿这个下火锅当菜吃的啊

jellobean

你也太能混了，10天才几个菜