天上龙肉，地上驴肉。

老醋花生 · 发表于 2014-8-27 10:01:58

熊掌发表于 2014-8-26 18:21
朋友在保定给我带过压缩空气的驴肉。只是颜色很鲜红，吃了怕怕。
驴肉都这么红么？ ...

一般会带点红色，就像探花发得图那样，或者更暗更淡一些。

如果是鲜红，是为了卖相好看添加了其他东西。少吃点也没多大事，人体会代谢掉的。

现在好多店都可以外卖，可以现场真空包装。

驴肉夏天很容易变质产生毒素，要注意一下。去流水大的店家，一般不会有隔夜剩肉。

完美生活 · 发表于 2014-8-27 10:02:47

两类火烧都吃过，必须恶狠狠的说，都比不上俺们家乡的驴肉甩饼香啊

老醋花生 · 发表于 2014-8-27 10:07:21

完美生活发表于 2014-8-27 10:02
两类火烧都吃过，必须恶狠狠的说，都比不上俺们家乡的驴肉甩饼香啊

甩饼是啥？只见过大饼卷驴肉，但是没机会吃到

完美生活 · 发表于 2014-8-27 10:19:31

老醋花生发表于 2014-8-27 10:07
甩饼是啥？只见过大饼卷驴肉，但是没机会吃到

山西长治特产，在其他地方我就没有见过，待我去问度娘找些照片来

完美生活 · 发表于 2014-8-27 10:27:12

度娘的存货实在是不甚美观，完全不能展现实物之风采啊

tonyxu · 发表于 2014-8-27 11:04:33

就吃过驴肉包子，也是很多年前了，味儿都忘光了。。。

得找机会弄条驴杀了吃。

嘿嘿，筒子们知道驴身上哪块肉最好吃么？保准你们都没吃过。

逍遥探花 · 发表于 2014-8-27 11:20:53

tonyxu 发表于 2014-8-27 11:04
就吃过驴肉包子，也是很多年前了，味儿都忘光了。。。

得找机会弄条驴杀了吃。

最好吃的，这个得见仁见智吧。

瞎赳赳 · 发表于 2014-8-27 15:10:06

看着就好吃！……

老醋花生 · 发表于 2014-8-27 16:18:48

本帖最后由老醋花生于 2014-8-27 16:21 编辑

tonyxu 发表于 2014-8-27 11:04
就吃过驴肉包子，也是很多年前了，味儿都忘光了。。。

得找机会弄条驴杀了吃。

我喜欢肋板儿和板儿肠，不太喜欢驴腱子

据说鞭不错，美其名曰龙凤火烧，但是没吃过.

桃李不言 · 发表于 2014-8-27 18:08:14

这长的跟SUB一个样啊，要是SUBWAY引进这个就好了。

leekai · 发表于 2014-8-27 23:47:31

容易发表于 2014-8-26 14:08
看着好好吃。但我从来没吃过。

北京好多，我一般出差回程路上吃好了之后再买点驴肉带回来，真香！像狗肉那样香，但又没有狗肉的腥味儿。

leekai · 发表于 2014-8-27 23:50:11

老醋花生发表于 2014-8-27 16:18
我喜欢肋板儿和板儿肠，不太喜欢驴腱子

据说鞭不错，美其名曰龙凤火烧，但是没吃过. ...

这个龙凤火烧真心没有驴肉火烧好吃，跟肌腱一样，没有味道。

逍遥探花 · 发表于 2014-8-28 13:33:23

桃李不言发表于 2014-8-27 18:08
这长的跟SUB一个样啊，要是SUBWAY引进这个就好了。

支持桃李，吃垮SUBWAY！

benhuashu · 发表于 2014-8-28 14:33:59

保定驴肉火烧的火烧很讲究，先烙，然后还要烤一下，要达到连周遭都要焦而不糊。吃的时候还要搭配咸菜，其中的小辣椒吃起来不辣，但特别解腻

建丰 · 发表于 2014-8-29 01:42:07

benhuashu 发表于 2014-8-26 14:33
这火烧怎么是长方形？看着还不太正宗

河间驴肉火烧，和保定的不一样。

benhuashu · 发表于 2014-8-29 07:29:01

建丰发表于 2014-8-29 05:42
河间驴肉火烧，和保定的不一样。

还没试过河间的，下次找机会尝尝。

XYZX · 发表于 2014-9-1 10:55:30

这是王胖子驴火吗？

逍遥探花 · 发表于 2014-9-1 13:19:39

XYZX 发表于 2014-9-1 10:55
这是王胖子驴火吗？

还真没注意，不过好像就挂了个“驴肉火烧”的招牌。

伯威 · 发表于 2014-9-1 16:44:26

在魔都吃过，河南人开的，也是长条形的。味道还行，不过也没觉得多好吃。

那店就开在俺家附近，今天回去瞅瞅还在不在。

东中 · 发表于 2014-9-1 17:22:55

看着就香。。。

		自动登录	找回密码
密码			注册