【鹿过】Newark机场 Gallagher's NY Prime Steakhouse

马鹿

从北京回到美国时候， 飞机晚点三小时， 只好找个地方吃晚饭。

Gallagher's NY Prime Steakhouse的牛排比较有名气，距离休息室也近。 我点了fillet mignon 10 OZ 中等熟， 可惜切开的时候血水溢出， 明显是medium rare， 只好让拿回去再烤一下。最近几次吃的牛排都偏生， 看来以后要点全熟的了。

雪个

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牛排我从来都点全熟。。。

猫元帅

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全熟？好吃？

蓦然回首

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全熟的嚼不动啊，很费牙口的。
牛肉可以生吃的，北京口福居就有刨得很薄的牛肉端上来，下面趁着冰，沾着调料汁生吃的。