烤生蚝

西楼客 · 发表于 2013-7-7 09:36:02

本帖最后由容易于 2013-8-15 14:18 编辑

夏天到了，各种烧烤的气息开始铺面而来，可是看看那环境和各种各样的报道，心生怯意，还是自己动手丰衣足食吧。
电烤箱刚到手，各种功能还不熟悉，先找个简单的练练手。去超市转转，生蚝2.5元一个，物美价廉，就是它啦

收拾好的原料

过火的调料

入炉（200度，下火15分钟，上下火2分钟）

新鲜出炉

橡树村 · 发表于 2013-7-7 09:46:05

我更喜欢生吃

青叶子 · 发表于 2013-7-7 09:56:03

烤箱烤的，羡慕啊

大道至简君 · 发表于 2013-7-7 13:10:23

才两块五啊，口水止不住地往外喷

流浪鱼 · 发表于 2013-7-7 13:36:06

橡树村发表于 2013-7-7 09:46
我更喜欢生吃

这个生吃太瘦

阿迪 · 发表于 2013-7-7 20:03:57

我更喜欢春节放假在家围着火盆的时候，时不时把一两个靠在红红的碳火旁边慢煨，看着蚝汁咕嘟咕嘟的响起，稍后叭的一声轻响——蚝熟了，那甜美的纯鲜肉汁，那个美味啊！！！！不过家里的蚝想吃的话得自己去海边撬·#￥%￥……—……劳动最光荣~~~~哈哈

所以我才打高球 · 发表于 2013-7-7 20:08:27

橡树村发表于 2013-7-7 09:46
我更喜欢生吃

还能生吃？

粘啥嘛？

橡树村 · 发表于 2013-7-7 20:13:39

所以我才打高球发表于 2013-7-7 20:08
还能生吃？

粘啥嘛？

柠檬挤点水，可以直接吃，也可以沾寿司调料，看个人口味。

最好是那种肥肥的满壳的，放在冰上，凉着迟。

所以我才打高球 · 发表于 2013-7-7 20:17:00

橡树村发表于 2013-7-7 20:13
柠檬挤点水，可以直接吃，也可以沾寿司调料，看个人口味。

最好是那种肥肥的满壳的，放在冰上，凉着迟。 ...

要洗洗吗？

有沙子没？

橡树村 · 发表于 2013-7-7 20:20:26

所以我才打高球发表于 2013-7-7 20:17
要洗洗吗？

有沙子没？

我吃的都是洗好的。

海鲜这个东西，为了安全起见，一定要吃冷冻一定时间以后的，否则寄生虫可不是小事。

所以我才打高球 · 发表于 2013-7-7 21:00:24

橡树村发表于 2013-7-7 20:20
我吃的都是洗好的。

海鲜这个东西，为了安全起见，一定要吃冷冻一定时间以后的，否则寄生虫可不 ...

知道了，多问几句果然没错，不然以后犯糊涂抓起来就吃就遭了。

大胖子 · 发表于 2013-7-7 21:03:28

蒜蓉再多一点就好了

tonyxu · 发表于 2013-7-8 07:19:39

橡树村发表于 2013-7-7 09:46
我更喜欢生吃

也喜欢生吃，不过是蘸着酱油辣根吃。

最喜欢吃大连本地的，颜色更深，味道更鲜一些。去广东附近吃过几次，感觉和北方的太不一样了，个人不喜欢。

据说以前海边的，吃饭时候了，揣一个大饼子，拿一把改锥什么的，就去海边了：撬生蚝，就饼子，哇哈哈。。。

橡树村 · 发表于 2013-7-8 07:38:28

tonyxu 发表于 2013-7-8 07:19
也喜欢生吃，不过是蘸着酱油辣根吃。

最喜欢吃大连本地的，颜色更深，味道更鲜一些。去广东附近吃过几次 ...

见过大连人这么玩

黑松 · 发表于 2013-7-8 11:00:19

第一幅图是熟的吧，偏瘦。论个卖？

大西洋 · 发表于 2013-7-9 07:29:27

生蚝直接吃就好

西楼客 · 发表于 2013-7-9 09:19:38

黑松发表于 2013-7-8 11:00
第一幅图是熟的吧，偏瘦。论个卖？

生的，是原材料，我们这里是论个卖

包子 · 发表于 2013-7-9 09:50:20

调料是啥，上下火是啥意思。

西楼客 · 发表于 2013-7-10 21:59:04

包子发表于 2013-7-9 09:50
调料是啥，上下火是啥意思。

调料有葱姜蒜，葱最后放。上下火是烤箱的设置

料理鼠王 · 发表于 2013-7-21 11:21:57

流浪鱼发表于 2013-7-7 13:36
这个生吃太瘦

这些确实有点太瘦

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