签到天数: 195 天
[LV.7]分神
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仁 发表于 2013-5-24 19:23 高人困目比街灯, 我觉昏昏似火萤。 明灭犹如睁闭眼,
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[LV.1]炼气
板筐 发表于 2013-5-27 17:50 看来是彻底转懵了,找北斗星得往北看啊,就算没有高楼闪烁的灯光,您朝东南西也找不着北斗星吧 ...
签到天数: 455 天
[LV.9]渡劫
楚天 发表于 2013-5-27 18:58 回国了?
山菊 发表于 2013-5-26 02:32 高人何意啊?
山菊 发表于 2013-5-28 07:41 人间乐,天上的神仙们都思凡了,朝哪个方向也找不到北呀~~~哼! 筐师家吃发糕吗?
板筐 发表于 2013-5-29 06:16 又馋俺,好像俺不会使用法国人的酵母,所以凡是需要发酵的食物一律弄不好,整个两回包子,头一回碰巧,很 ...
山菊 发表于 2013-5-30 03:18 法国的烘焙技术可是不差,你得多试验几回找原因呀~~~做包子馒头仁师应该很有经验@仁 这个发糕超级简单 ...
板筐 发表于 2013-5-29 19:16 又馋俺,好像俺不会使用法国人的酵母,所以凡是需要发酵的食物一律弄不好,整个两回包子,头一回碰巧,很 ...
仁 发表于 2013-5-30 07:58 对自己要求不严格把?找着方子不会太差。
板筐 发表于 2013-5-31 05:41 再严格,不会也是不会啊。发面……难啊
仁 发表于 2013-5-31 08:12 我开始 也以为难,但现在觉得很简单。但是有一次没有发起来,我不知道是不是因为李子干的缘故。 ...
板筐 发表于 2013-6-1 16:51 怎么还有李子干的事儿啊? 等俺放了假,整点儿面粉糟蹋,练习练习
板筐 发表于 2013-6-2 05:51 怎么还有李子干的事儿啊? 等俺放了假,整点儿面粉糟蹋,练习练习
石头布 发表于 2013-6-3 04:45 面粉发酵完了蛋白质含量几乎翻倍,淀粉含量稍下降。所以发酵相当于微生物级的养猪。 吃发面比死面更健康些 ...
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