056_紫醉金迷荷香包(创意美食)

graceusa

是奶黄馅儿啊。
真的是创意哦，大大超出我的想象。前两天看照片的时候我也没看出来是奶黄。
关键是我被“荷叶糯米鸡”框牢了，根本就没往甜的方向考虑。

我的“创意美食”也有点蓝图了，周末试试看。

北宸

graceusa 发表于 2013-1-17 13:13
是奶黄馅儿啊。
真的是创意哦，大大超出我的想象。前两天看照片的时候我也没看出来是奶黄。
关键是我被“荷 ...

我某天突然想到了"紫醉金迷"四個字， 然後就努力地往這四個字上想食材，想到以後，上網查了查， 好像目前為止還沒有人這樣搭配， 小小地得意一把~~  

真的很好吃捏! 蒸的時候，糯米奶黃混著荷葉，  很清香!

為了努力地配合那個"醉"字， 我不是把葡萄乾 拿去泡葡萄酒嘛~被跑先生看到大笑說這是多此一舉， 因為都蒸掉了， 不過心裡感覺葡萄乾和桂圓乾還是因此味道更醇了一些 :)

graceusa

北宸 发表于 2013-1-16 21:36
我某天突然想到了"紫醉金迷"四個字， 然後就努力地往這四個字上想食材，想到以後，上網查了查， 好像目前 ...

葡萄干泡酒还是能吃出来的，就像我们做蛋糕面包葡萄干用朗姆酒泡一下，真的浓郁很多。跑先生是书本知识，教条主义。

你这个绝对是名符其实。从形式到内容。
就是做奶黄馅儿有点麻烦，增加了山寨难度。

rainbow_shi2001

北宸 发表于 2013-1-17 13:36
我某天突然想到了"紫醉金迷"四個字， 然後就努力地往這四個字上想食材，想到以後，上網查了查， 好像目前 ...

好多西点里面都是用朗姆酒啥的泡干果，酒精挥发了，香味儿留在点心里了

容易

这个贴居然没见过。。。