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楼主: 山菊
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【健康减肥】1。清爽美容不长膘的白砍蹄花

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  • TA的每日心情
    奋斗
    14 小时前
  • 签到天数: 3128 天

    [LV.Master]无

    61#
    发表于 2013-1-11 05:27:38 | 只看该作者
    山菊 发表于 2013-1-10 15:54
    这个好像不需要耐心嘛~~~调好炉子,设个闹钟,然后上网看电视,想干嘛干嘛!
    用慢锅更简单~~~我一 ...

    你这次说让我看视频,我才去看的。
    看完对这做法更了然于胸、更跃跃欲试了——的确不麻烦哈?

    现在剩下最后一个问题:麻椒,美国/加拿大的店里有卖的吗?我们这边有各种华人常用的调料,只是我没注意过世界上还有一种植物/调料叫做“麻椒”。

    当然我可以用花椒代替,但我想知道你的麻椒是从哪里买的?还有,我喜欢吃花椒籽呀!这里一定要去掉籽吗?
  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-29 05:31
  • 签到天数: 195 天

    [LV.7]分神

    62#
     楼主| 发表于 2013-1-11 06:18:24 | 只看该作者
    喜欢 发表于 2013-1-10 16:27
    你这次说让我看视频,我才去看的。
    看完对这做法更了然于胸、更跃跃欲试了——的确不麻烦哈?

    麻椒我不知道大一点的东方超市有没有~~~反正我们这乡下地方是没有。我的是去年回国时妹夫刚好弄到一些特别香的,分了我小半瓶,一直没舍得用呢

    其实这个料汁你完全不用拘谨~~~又不是参加烹饪大赛,想放啥就放啥,调好了尝一尝,缺啥再补加~~~只要自家人都喜欢就行了!

    花椒籽能吃吗?又黑又硬的~~~你确信我们说的花椒是同一种东西???

  • TA的每日心情
    奋斗
    14 小时前
  • 签到天数: 3128 天

    [LV.Master]无

    63#
    发表于 2013-1-11 07:52:43 | 只看该作者
    山菊 发表于 2013-1-10 17:18
    麻椒我不知道大一点的东方超市有没有~~~反正我们这乡下地方是没有。我的是去年回国时妹夫刚好弄到一些 ...


    确定是同一种东西!

    你习惯于炸花椒吧?那花椒籽炸过后,比花椒香!不麻,酥酥的,好吃!

    该用户从未签到

    64#
    发表于 2013-1-19 23:07:56 | 只看该作者
    山菊 发表于 2013-1-9 20:19
    美国超市里买厨具的地方应该都有。如果是在国内,可以到沃尔马去问问~~~我就是在美国的Wal-Mark买的。
    叫 ...

    在英国找遍了,沃尔玛旗下的asda也木有……姐姐下回去walmark有空的话帮忙看个名字吧~想去亚马逊或者ebay淘一个都不知道叫啥名

    点评

    好的~~~找到了再来汇报!  发表于 2013-1-20 02:43
  • TA的每日心情
    开心
    2018-8-29 23:24
  • 签到天数: 41 天

    [LV.5]元婴

    65#
    发表于 2013-1-20 02:05:42 | 只看该作者
    哇,自从参加了爱坛美食比赛,我才发现,原来我做菜的技术这么糟糕!
    你这个简直太正了,向姐姐学习!
  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-29 05:31
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    [LV.7]分神

    66#
     楼主| 发表于 2013-1-20 02:47:16 | 只看该作者
    redbud 发表于 2013-1-19 13:05
    哇,自从参加了爱坛美食比赛,我才发现,原来我做菜的技术这么糟糕!
    你这个简直太正了,向姐姐学习! ...

    哈~~~红MM也不要这么快就全盘否定自己吧:)

    我的体会是:如果你愿意把烹调也当成是一门艺术,那么你会发现厨房里永远有进步的空间
  • TA的每日心情
    开心
    2018-8-29 23:24
  • 签到天数: 41 天

    [LV.5]元婴

    67#
    发表于 2013-1-20 03:12:49 | 只看该作者
    山菊 发表于 2013-1-19 18:47
    哈~~~红MM也不要这么快就全盘否定自己吧:)

    我的体会是:如果你愿意把烹调也当成是一门艺术,那么你会 ...

    嗯,过去刚学的时候我还比较有激情。这几年主要是生存了,所以没有时间把菜当成艺术了。
    还有,需求拉动消费,对于做菜也是一样,我不是很馋,也没有人等着吃我做的菜,等我变成妈妈了,估计就有动力了。
  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-29 05:31
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    [LV.7]分神

    68#
     楼主| 发表于 2013-1-20 05:09:28 | 只看该作者
    redbud 发表于 2013-1-19 14:12
    嗯,过去刚学的时候我还比较有激情。这几年主要是生存了,所以没有时间把菜当成艺术了。
    还有,需求拉动 ...

    其实也不一定真把做菜当做真正的艺术,非要美仑美奂才行。主要还是个生活态度~~~女人也可以只为自己做饭。配偶孩子只是我们生活的重要部分,但不是全部内容~~~这个你懂的:)
  • TA的每日心情
    开心
    2018-8-29 23:24
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    [LV.5]元婴

    69#
    发表于 2013-1-20 05:13:30 | 只看该作者
    山菊 发表于 2013-1-19 21:09
    其实也不一定真把做菜当做真正的艺术,非要美仑美奂才行。主要还是个生活态度~~~女人也可以只为自己做饭 ...

    嗯,是啊,女人就是要懂得自己对自己好:),就好像菊姐姐这样!

    点评

    俺明白得有点晚,不过总算明白啦:)  发表于 2013-7-9 23:42
  • TA的每日心情

    2016-4-4 00:04
  • 签到天数: 27 天

    [LV.4]金丹

    70#
    发表于 2013-7-9 22:22:53 | 只看该作者
    菊姐姐,好像从头到尾没看见用盐啊,完全以酱汁佐味?那里面的不是很淡吗?

    点评

    谢谢姐姐:)  发表于 2013-7-10 22:10
    我用的生抽,感觉够咸了~~~其实调料你可以自由加减的:)  发表于 2013-7-9 23:43

    该用户从未签到

    71#
    发表于 2013-7-16 09:24:30 | 只看该作者
    这个好,哈哈.......

    点评

    这个适合夏天吃:)  发表于 2013-7-16 23:47
  • TA的每日心情
    擦汗
    昨天 10:23
  • 签到天数: 2101 天

    [LV.Master]无

    72#
    发表于 2013-7-16 17:57:35 | 只看该作者
    忽然想起魔都的松江大学城有几个大学生创业卖猪蹄的,电视台报道过,据说生意很好。下回特地跑一趟去买几个尝尝。

    评分

    参与人数 1爱元 +5 收起 理由
    山菊 + 5 别忘了拍照~~~先下点定金哈:).

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  • TA的每日心情
    擦汗
    昨天 10:23
  • 签到天数: 2101 天

    [LV.Master]无

    73#
    发表于 2013-7-17 10:15:20 | 只看该作者
    伯威 发表于 2013-7-16 17:57
    忽然想起魔都的松江大学城有几个大学生创业卖猪蹄的,电视台报道过,据说生意很好。下回特地跑一趟去买几个 ...

    山菊         + 5         别忘了拍照~~~先下点定金哈:).


    [分享] 八戒烤猪蹄

    理工男成功申请到10万元创业基金 开店卖猪蹄

    看看吧。从电视上看猪蹄挺诱人的。

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    参与人数 1爱元 +10 收起 理由
    山菊 + 10 谢谢!有你,爱坛更精彩

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  • TA的每日心情
    奋斗
    9 小时前
  • 签到天数: 1865 天

    [LV.Master]无

    74#
    发表于 2015-1-21 13:17:21 | 只看该作者
    照您说的做了一次,真的好吃诶。不仅味道好,而且一吃就饱。
    以前很爱吃蹄花,可近来体检后不敢多吃脂肪,这个痛苦啊。有了这个终于可以解馋了。哈哈哈哈....

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