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楼主: 柴禾儿妞
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[舌尖上的爱坛] 026_鲈鱼饺子

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    21#
    发表于 2013-1-1 10:36:27 | 只看该作者
    本帖最后由 潜了又潜 于 2013-1-1 13:05 编辑
    山菊 发表于 2013-1-1 01:55
    可惜来晚了~~~这个真是好猜啊!

    鱼肉的饺子很好吃!


    那这类鱼一般味道很淡还是重呢?
    国内很多冻的海鱼整条的,做饺子调料还得加重一点,鱼柳包饺子倒真是个好主意,普通鱼柳按一般做法,做出来就快餐店的味道。
  • TA的每日心情
    慵懒
    3 小时前
  • 签到天数: 2242 天

    [LV.Master]无

    22#
    发表于 2013-1-1 16:46:14 | 只看该作者
    不是说鲅鱼馅儿饺子嘛,咋弄了个鲈鱼来?
  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-11-19 12:44
  • 签到天数: 149 天

    [LV.7]分神

    23#
    发表于 2013-1-1 22:18:23 | 只看该作者
    潜了又潜的大作。每次都来晚
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    24#
    发表于 2013-1-1 22:48:42 | 只看该作者
    逍遥探花 发表于 2013-1-1 16:46
    不是说鲅鱼馅儿饺子嘛,咋弄了个鲈鱼来?

    偷懒了,以前是准备发个吃鲅鱼的帖子,烧的、饺子和烤的馅饼,也有照片,偷懒结果就拖到活动了。
    其实这个菜起因倒真是偷懒,冬至本想包猪肉白菜馅的,结果附近的肉店生意火,看着他们现绞的肉,实在不大干净,去超市还得跑远点。想起来还有前一天腌了准备蒸的海鲈鱼,才临时起意,说实话也是摸着石头过河,不过效果比鲅鱼好(或许新鲜鲅鱼味道能好不少)。

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