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[LV.4]金丹
老票 发表于 2022-5-29 14:39 山西确实是华北,但是因为历史沿革和地理环境的原因(山西位于黄土高原上),一直被很多人误认为是西北 ...
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陈王奋起挥黄钺 发表于 2022-5-30 04:18 我喝过金门高粱酒厂新鲜蒸馏出来的原浆,大概70度左右,口感甘甜,入口很好。我的酒量年轻时候还可以,最 ...
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[LV.7]分神
包子 发表于 2022-5-30 23:46 国内现在有些小厂也用纯粮食酿造工艺了,比方河北的一个XX醉,估计是没名气价钱也卖不上去,但是酒是真好 ...
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水风 发表于 2022-5-31 01:30 以前都是纯粮酿造的,你根本就搞不到酒精和各种工业原料来勾兑。而且基本上都是当地几个家族长时间摸索出 ...
陈王奋起挥黄钺 发表于 2022-5-31 18:56 汾酒是茅台之父,所谓酱香型酒,基本上就是把汾酒的2蒸2酿改成了8蒸8酿,酿造周期长了,酒曲添加的数量大 ...
包子 发表于 2022-6-5 00:41 看了以后突然想起酒糟来,这玩意以前有酒鬼专门淘换来过酒瘾,后来又用于养猪,校长吃了酒糟以后就睡,能 ...
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[LV.Master]无
水风 发表于 2022-5-29 13:14 顺便说几句题外的,现在北美能买到的醋,除了山西老陈醋是真的酿造出来的,剩下的震惊香醋,咳嗽,镇江香醋,大红浙醋啥的,都已经是勾兑出来的了
老票 发表于 2022-5-29 01:39 数十年前以前在北京饭馆吃饺子我从来不蘸醋的,直到后来他们都配备了山西陈醋
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[LV.10]大乘
MacArthur 发表于 2022-6-6 22:07 你买哪个品牌的“山西老陈醋”?标识一下。。。 搞不好遇上李鬼,还是这边某个作坊灌装的呢 ...
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[LV.9]渡劫
MacArthur 发表于 2022-6-6 22:16 以前有山西同学傲娇地说,他们高中时出门劳动,要用可乐瓶子打一瓶醋带上。累了渴了就喝点,据说比可乐给 ...
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[LV.8]合体
老财迷 发表于 2022-6-7 16:27 茅台是名酒、汾酒也是名酒,但这两位在酒桌上见面的时候并不多。 所谓“汾酒是茅台之父”,这个说法太扯 ...
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陈王奋起挥黄钺 发表于 2022-6-7 18:36 你只要闻过汾酒的酒曲味道就知道,他们和茅台都是一个传承,浓郁的酱香味。茅台的酱香,就是由于反复添加 ...
老财迷 发表于 2022-6-7 21:36 中国有很多好酒,我尊重各地的酒文化、名酒。 你个人对酒的爱好、理解,是你个人的事。
陈王奋起挥黄钺 发表于 2022-6-7 22:44 山西商人去了贵州,把酿酒匠人带到茅台,最后发明了茅台是写进历史得,不是我胡诌出来得。。。。。。 上 ...
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