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中餐的逆袭1_早饭(豆浆、血糯米粥、鸡蛋煎饼)	爱坛美食	sergio 2012-12-30	18 2727	sergio 2012-12-31 21:54
068_把路边摊搬回家——煎饼油条咸豆浆（创意美食）	爱坛美食	柴禾儿妞 2013-1-22	42 6364	高朋满座 2013-1-26 04:05
自己动手做豆浆和豆腐脑/豆花	爱坛美食	马鹿 2013-12-16	20 9755	马鹿 2015-6-2 00:08

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分享受不了的 “木心”: gordon 2016-3-26 15:10; 记得早先年少时，大家诚诚恳恳，说一句是一句。清早上火车站，长街黑暗无行人，卖豆浆的小店冒着热气。从前的日色变得慢，车，马，邮件都慢，一生只够爱一个人。从前的锁也好看，钥匙精美有样子。你锁了，人家就懂了。 —— 木心《从前慢》 ******************************************************************************************* 我只想跟木心先生说，从前也不是如此。木心先生，从前不是卖豆浆的，为了摊位打架，呵呵 ******************************************************************************************* 其实木心先生说的东西，在某一个时刻倒是出现过，就是第一次世界大战前的英国。英国的全盛时期是如此。穷生歹意，富长良心。大抵如此。可问题是，富者常常是保守者，维护旧秩序着。只能我这么富，呵呵。不论其是不是这么想的，事实如此 ******************************************************************************************* 丹青先生，革命者出身，跟 “木心” 先生学一点温文儒雅，但不要认为遇见真神了。幸好我是跟丹青先生学的。; 207 次阅读|0 个评论

分享 zt 自己做豆浆: 热度 5 马鹿 2015-4-14 01:11; 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。作者；uptrend 1. 取干黄豆1量杯（约200克），冲洗干净后，用足量的冷水（至少800克）浸泡6-12小时。 2. 倒掉水，把黄豆放蒸格里。锅里放水烧开，然后放上蒸格，保持中火，蒸15分钟。 3. 蒸好的黄豆大约有480-500克。 4. 取一半蒸好的熟黄豆放入Vitamix的大杯子（容量64oz）里，加入冷水840毫升（大约到达刻度36 oz）。以下是可选：1汤匙（table spoon）糖，或者半茶匙（tea spoon）盐+半茶匙pure vanilla extract 。Vitamix速度选1，启动后，慢慢加速到10，（如果用5200型号的Vitamix，则再开到High），打1分30秒即可，倒出。这样，大约5 杯的豆浆就做好了。 5. 还有一半的熟黄豆，重复步骤4，可以再做5杯豆浆。 6. 豆浆非常细腻，没有渣，无需过滤。可以直接喝或者放冰箱冷藏3-4天。; 个人分类: 美食|13 次阅读|5 个评论

分享观太傅日志有感: 热度 58 禅人 2014-10-15 15:30; 庆历四年春，雪太傅悬肘，书兰亭永和四年。越五载，豆浆油条，早点振兴，乃觅分号于岳阳楼，属范闲作文以记之。淹登斯楼观之，环楼皆山也，茂林修竹，清流急湍。山行六七里，有亭翼然泉上。遂邀党朋太守畅饮，灌之以咸浆。太守系甜党也，不胜其味而醉之，乃书醉翁亭记. 太守谓谁？庐陵欧阳修也.; 933 次阅读|21 个评论

分享自己做的豆腐脑/豆花和豆浆: 热度 34 马鹿 2013-12-16 08:37; 做法这里：对于豆腐脑，　我甜咸都吃，　夏天喜欢甜的，冬天喜欢咸的。豆腐脑：豆浆：; 个人分类: 美食|68 次阅读|10 个评论

分享喝了一碗生豆浆: 热度 67 河蚌 2013-5-14 09:34; 领导买了一个榨汁机，号称能做各种鲜榨果汁，还能做豆浆，都是分分钟的事情，这速度，能将豆浆机丢出几条街去。回家拿菠萝做试验，味道不错，很成功。决定来把大的，要在早晨给我们做豆浆喝。找了黄豆、绿豆，好象还有米粒，泡了一晚上。今早倒入榨汁机里，加上开水，开搅，果然是分分钟，豆子们就变成了汁状，却发现里面完全是生豆子的味道，这才想起，豆浆机其实有多半时间是在加热，领导连声说，失败了，失败了就将失败品放到桌上，我也尝了一下，觉得除了味道腥点，其实还能喝，于是，就喝了一小碗，然后，不得了，上班坐车的时候，胃肠如翻江倒海，差点吐在车上了，休养到现在，总算是平复了。看来，人果然不是草食动物。; 个人分类: 我爱我家|1217 次阅读|56 个评论

分享机械化、自动化——工业社会中的灵异事件: 热度 6 gordon 2012-7-23 10:11; 今天早上起晚了，去肯德基买早餐时，早餐已经接近尾声了，当时架上只有汉堡，已经没有豆浆了，需要等一会儿。等我一手拿着汉堡来取豆浆时，店员非得往我手里塞餐巾纸，我不要。一只手拿汉堡，一只手拿豆浆的杯子，再捏餐巾纸很不方便。非要塞，我跟她说了三遍，我不要。最后没有办法，我一手拿着汉堡、一手拿着豆浆，指头缝里还夹着几张餐巾纸离开了，非常诡异。工业化、流水线就是如此，非常僵硬，稍微一点改变，成本就会非常高。人变得非常机械，以前的老电影表现日本兵滑稽、僵硬的形象，日本国内老说是政治宣传，其实当时电影里的一些演员都当过伪军的，演的还是很真实的，就是流水线生产出来的人的形象。注：给别人干活僵硬、就僵硬了，给自己干活还得多想想，成本高一点就高一点吧。不仅仅是肯德基如此，小摊贩卖早点的也是如此，找钱现在都让客户找了，省了一道工序，本来是可以用现金出纳机的（开玩笑啦，舍得投这个钱吗？）。现在都是简单复制、批量生产，管你需要不需要呢，呵呵。多想了一点，在危机到来的时候或者泡沫破灭的时候，你就能比别人先跑掉，呵呵。为什么我不说消灭危机呢？内生的，怎么消灭啊。; 511 次阅读|2 个评论

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