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分享 20130330 奶酪烤蘑菇（看看呗）: 热度 28 喜欢 2013-3-31 10:23; 今天做了个新菜式：奶酪烤蘑菇。从网上搜来这个食谱《芝士焗蘑菇》：材料各式蘑菇半斤。马苏里拉芝士、黄油、淡奶油、面粉、盐、白胡椒粉。做法 1、把各蘑菇洗净，切块，焯水，待用； 2、炒锅中加入黄油，热至融化。加入极其少量面粉搅匀； 3、把蘑菇倒入锅中，加入适量奶油和调料煮稠； 4、盛入盘子内，铺满马苏里拉芝士； 5、把烤箱预热200度，烤5分钟即可。参考之，但不同【量少】： 1，一盒（十几个）白蘑菇洗净，控干水分，切片；【没焯水】 2，（少于）1tbsp 黄油，入热锅融化，1tbsp 面粉入锅炒，蒜蓉、姜末入锅炒，洋葱（两三片量）丝入锅炒，蘑菇入锅，炒； 3，少加一点点盐，使蘑菇杀出水来，继续炒； 4，加入一小把切成小片的火腿，炒； 5，盛入烤盘内，撒白胡椒粉；码上切成小片的奶酪（即芝士）； 6，入预热200C（390F）的烤箱，烤6分钟。成品上桌：喜欢今晚做的奶酪烤蘑菇聪明的读者，有没有觉得这盘菜有点奇怪？喜欢用什么容器烤的？烤完怎么放入这个盘子的？怎么保证奶酪都留在表层的？如果有人想出跟喜欢采用的相同的办法（或者比喜欢的办法更聪明可行的办法），俺就——吸口气先—— 给你转账100爱元！; 个人分类: 喜欢下厨|914 次阅读|28 个评论

分享 K歌记+采姑娘的老蘑菇: 热度 22 独角兽 2013-1-27 08:22; 话说自从独角兽加入了爱坛，掺合了爱坛好声音，独角兽的歌唱事业展开了一个新的篇章。嗯。。。因为美利坚的娱乐生活的贫乏，说到实战，上周末才是第一回，跟单位的同事（以及家属）等小朋友们去 K 了一次歌。不吹牛地说，独角兽进步有很大的明显： 1）虽然因为业务不熟，还是经常抢唱或者迟唱，但是找调比以前快了，跑调比以前少了； 2）以前我会的歌很少，而且非常非主流。这次虽然也是唱比较老的歌，也不是很会唱，但是我点了《我们都是好孩子》，《十年》，《四季歌》，《张三的歌》等。孩子们总是会发出由衷的赞叹：这个歌很好听！（后面还有半句没说，“虽然唱得不咋地。”） 3）孩子们上来就点了《我的歌声里》，《小情歌》。独角兽虽然没有追过“中国好声音”，但是好歹混过“爱坛大家唱”，于是淡定的表示：“我曾经系统的欣赏过《小情歌》的各个版本。”哈哈哈哈哈 4）有个姑娘可以唱以假乱真的何韵诗，其中一首《劳斯莱斯》，才唱了个开头，我就特兴奋的跟左邻右舍说“基情无限”，结果后面明明白白的告诉我们，这说的就是基情无限。然后，我们左右就嘀咕，这姑娘打扮中性，还真是挺像的。然后还说跟刚刚那个容祖儿也挺像。结果第二天午餐会时，单位一位大姐直接指出，何韵诗前几天才出柜，绯闻对象就是容祖儿。好吧。。。 5）现在的 MTV 真是毁三观。一直很喜欢唱梁静茹的《勇气》，觉得说的是个小姑娘为爱坚持的勇气。没想到看了个 MTV ，原来是坚持追求一个有妇之夫。我呸，这不叫勇气，这叫傻冒好不好。看着 MTV 里那个 WSN 一副欲擒故纵的烂样，和小姑娘一再叫嚷着“可我真的喜欢你”的傻样，我估计这首歌从此在我的歌单里要除名了。 6）以前我最受不了的就是一首叫《香水有毒》的歌，觉得唱这歌的女人都该被鄙视，点这歌的男人更是不能理睬。结果我悲剧的很快就记住了这歌的旋律和歌词，虽然不唱。 7）还有一首《广岛之恋》，觉得那歌很打动人，但就是不能去想它在说什么。 FT 。 8）最后，为了不辜负我少先队合唱团领队的名声，我在没找到黑猫警长的情况下，高歌了一曲《采姑娘的老蘑菇》，完美谢幕！; 195 次阅读|4 个评论

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