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分享蒙古人不擅长冷兵器格斗: gordon 2016-4-6 03:08; 这是从何足道的帖子，引出来的为什么明初士大夫思念异族的蒙元而不爱汉人的大明？ http://www.aswetalk.net/bbs/forum.php?mod=viewthreadtid=41267extra=page=1 ******************************************************************************* 蒙古人不擅长冷兵器格斗，或者说是因为人口少，不愿意跟你冷兵器格斗。我就弓马骑射不行，就连坐。不行，就屠城。马一跑，一围。屠城注：猛兽有爪牙之利，有啥用啊？它是个猎人跟八旗一样，那就是个 “围猎” 组织 ******************************************************************************* 秋瑾，她们改变了中国士兵的基础训练。早年是拳术，没啥用。后来就改成了 “军事体操” ，“跑、跳” 这种国术重新流行，是因为日俄战争，“练过空手道的士兵” 综合素质更高一点。（军事体操是日本从法国学过来的，早年日本用的是法国陆军的操典。） ******************************************************************************* 蒙古人管的松，明代管的严实际上蒙古人对本地的文化是不管的，一个松散的组织 “汉地用汉法”，这是辽代的南北院制。（既然有人摸索出来了，以后大多都是这么搞的）元灭宋之前已经是一个制度成熟、体系完善的超级大帝国，东南土地与人民的加入，基本没有影响到元朝的国家体制，元朝只是因东南人口稠密、经济发达，在故宋之地采取了与北方有别的区划、赋役制度。所以，作为对中原汉地的外来、外部统治者，宋元之间不存在制度继承与否的问题。在文化领域，元朝统治者对中原文化不感兴趣，又无意中奉行宗教、观念宽容政策，所以未曾触动北方地区和东南地区的文化生态。明初对意识形态、教育体系和士大夫进行了严格的统一管制，造就了一个与此前此后形成巨大反差的、持续一个多世纪的“淳朴”时代。清代的文化管制力度甚于明朝，曾一改晚明文化风气，且一度以文字狱的方式愈演愈烈，注：明初的士大夫思念蒙元，这个我没有研究过。 ******************************************************************************* 弥勒教蒙元起义，就是在士兵背后写符。你们不清楚吗？是不是喝朱砂水，没有记载。写符是有记载的。但是冷兵器时代，这种喝朱砂水不知道疼，肯定是必备的。蒙元统治，收缴兵器，不允许有寸铁。为什么揭竿而起，因为没有铁质兵器。扩展阅读：元明断裂论 —— 明代对中国的重塑 http://www.aswetalk.net/bbs/home.php?mod=spaceuid=663do=blogid=57679; 298 次阅读|0 个评论

分享法国索邦先贤祠前的巨像------ 申红飙《蒙古人-站》雕塑: gordon 2016-3-25 12:27; http://player.youku.com/player.php/sid/XNjc1NjI4MTg0/v.swf; 246 次阅读|0 个评论

分享你不知道的小故事：古代骑兵的干粮--------肉干: 热度 18 天狼星 2014-7-14 02:04; 忘了是在哪里看到的，古代的游牧民族，匈奴还是啥的，宰杀牲畜后把生肉放在马鞍下，靠骑马的时候不停挤压，把肉里的汁水榨出来，一天下来就可以吃了，这是最早的肉干，行军粮食，可以节省做饭时间，这是游牧民族的骑兵能够长时间都在马背上生活作战的技能之一。据说现在还有用这种方法制作的牛肉干，据尝过的人说味道及其恐怖，跟现在流行的草原风干牛肉干是两回事。根据大家的回复，我google了一下，找到了： http://www.romanarmytalk.com/25-allies-a-enemies-of-rome/322068-huns-tenderizing-meat-under-saddle.html I was reading Otto J. Meanchen-Helfen's book The World of the Huns he mentioned Ammianus Marcellinus's description of the way the Huns warmed raw meat while on horseback he mentioned that this theory has been rejected as a misunderstanding of a widespread steppe practice; the Huns are supposed to have used raw meat for preventing healing the horse's wounds caused by the pressure of the saddle. He did add that at the end of fourteenth century a Bavarian soldier named Hans Schiltberger who probably never heard of Ammianus, reported that the Tartars of the Golden Horde, when they were on a fast journey, “took some meat cut it into thin slices put it into a linen cloth put it under the saddle rode on it." http://cookingrosemary.hubpages.com/hub/steak-tartar The origin of Steak Tartar is one of the great old food myths, it is not certain when or where it was first created, but legend has it that Mongolian horsemen would place steaks under their saddles to cushion and soothe their mounts during days of riding, when they retrieved the meat, it would be so tenderized from the saddle’s friction that they could eat it raw (as be fitting for barbarians).; 1243 次阅读|4 个评论

分享汉人，蒙古人，西欧人和牛奶: 热度 74 草蜢 2013-6-27 06:47; 这个喝牛奶问题其实是一直让俺也不解的问题。简单说大部分西欧人耐乳糖，大部分中国人不耐乳糖(lactose intolerant) 因为小时候，我们体内都会制造乳糖酶，这是帮助消化奶中的乳糖(lactose）成分的。乳糖酶对于人体消化牛奶中的乳糖是必不可少的；缺乏这种酶就会导致乳糖消化不良。但大部分人类在断奶以后，就不自我生产乳糖酶这东东了。唯一在亚欧大陆的最西边的人群中，在5000到10000年间发生了一个变异的基因，让他们可以在成年后继续体内生产乳糖酶，可以消化乳糖。俺一直在想，那些以奶食品为主食的藏人和蒙古人是神马情况???? 这个谜，是俺最近才解开。这个关键是奶食品的加工。藏人和蒙古人，哈萨克，柯尔克孜族，与汉人在Lactose 乳糖消化的问题上是一样的，成年人同样不能吸收这东东。非洲的游牧民族也一样不能消化Lactose。只有西欧人这帮变异才可以。那。。。。。。？答案是: 亚非洲的游牧民族不喝 “新鲜马牛奶”！藏人和蒙古人，哈萨克，柯尔克孜在采集了新鲜马奶以后，都集中到一个皮袋子中。然后不断搅动。在马奶发酵的过程中，Lactose就被去掉了！现在的奶食品都是经过了加工的，没人直接喝“新鲜牛奶”！但不是所有的奶制品的乳糖都被加工去掉了!!! 俺一般喝牛奶，吃冰淇淋，奶酪都没有问题。所以一直没想到这个俺不耐乳糖问题。但前段时期，俺一直在喝一种新的Protein Shake。但率试不鲜的是，每次喝了，都打屁不断，肚子胀气。后来查了一下这个原料，两个一个是豆浆中的蛋白质。这个俺没问题。第二个是Whey Protein乳清蛋白啥是乳清蛋白？原来这个就是其他奶制品加工后剩下的乳糖！！！罪魁祸首就是这个！！！所以嘛，作为中国人，俺不建议成年人用奶制品。除非你愿意像俺一样一个一个试过。西欧成年人可以直接吸收奶糖，也就是说他们可以从牛奶中得到更多的营养。 1 公升的牛奶中的热量是这样分布的有 * 250 Cal 乳糖 * 300 Cal 脂肪 * 170 Cal 蛋白质一般成年人只能得到 300 Cal 脂肪 +170 Cal 蛋白质中的 470热量而大部分西欧成年人可以得到720大卡的热量。这样大的区别，让这个基因在最初变异后在西欧广泛流传。但为神马，仅仅限于西欧的范围呢？游牧民族遍布了亚欧大陆和非洲大陆。一般来说一个基因只要有一丁点优势就会像荒原野火一样传布开来，一桶浆糊。因为许多人类进化中的变异，有其好处，也有副作用。比如西部非洲对疟疾有抵抗力的基因是最有名的。这个隐形基因，只要你有一个，你就对疟疾有抵抗力。相对于对疟疾没有抵抗力的人类，在抗疟疾药出现以前的非洲，你有一个免死金牌。但如果你有一对，对不起，你就是鐮刀型紅血球疾病患者。这个是致命的。这就是传说中的杀人一千自伤八百的以毒攻毒。这和成年人吸收奶糖的基因有啥干系，请听下回分解。; 3989 次阅读|39 个评论

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