蒜味鲜贝虾

sylvia · 发表于 2011-10-16 06:00:40

本帖最后由 sylvia 于 2013-2-2 13:30 编辑

这是一个5-10分钟就可以搞定的菜，但是很受食客欢迎，烹饪方式来源法国普罗旺斯一带。

材料：
6个大鲜贝。
8-10个大虾
2-3大勺橄榄油
1瓣大蒜
1大勺切碎的新鲜九层塔
2-3大勺新鲜柠檬汁
少许面粉。
少许盐和现磨黑胡椒。

方法：
1.洗净鲜贝和虾，用厨房纸吸干水分。
2。（鲜贝对半切薄---我没切，因为喜欢厚鲜贝的肉质）鲜贝和虾用少许盐和现磨胡椒增味。
3.鲜贝和虾掸上少许面粉。
4.炒锅加橄榄油，下鲜贝和虾，2 分钟后翻面，加入蒜末和九层塔，摇匀。
5. 2，3分钟后看鲜贝表面金黄，挤入柠檬汁，摇匀起锅。

逍遥探花 · 发表于 2012-2-15 11:25:16

看着就很好吃啊~~~

奥巴驴 · 发表于 2012-2-15 06:48:16

不错不错。口水啊

流水无情 · 发表于 2011-12-31 10:49:55

看着真香啊，有食欲！

青青小河 · 发表于 2011-12-30 22:51:34

色香味俱全！大赞！

阳春三月 · 发表于 2011-10-28 12:16:20

我想赞色香味俱佳来着，可惜我闻不到吃不到，和鼎导，西尔维亚兰心惠质

skylark · 发表于 2011-10-27 22:42:33

口水要流下来啦

如若 · 发表于 2011-10-27 06:55:01

同意老酒，菜好人更靓。这菜好，今天，就是偶家的晚饭了。。。

逍遥探花 · 发表于 2011-10-25 18:55:12

sylvia · 发表于 2011-10-25 18:13:12

Highway 发表于 2011-10-24 21:44
一定要六个扇贝吗？放多一个怎么办？

上桌之前偷偷消灭掉。

Highway · 发表于 2011-10-25 09:44:45

一定要六个扇贝吗？放多一个怎么办？

伊儿 · 发表于 2011-10-25 08:41:21

看着好香呀，肚子饿的时候决不能进美食版

yiran006 · 发表于 2011-10-24 16:21:20

小渊发表于 2011-10-17 17:45
有股香味吧？
好像我们老家的香花，蚊虫叮咬了，可以拿来涂抹的。

onlylukai · 发表于 2011-10-19 14:30:23

真不错看着，回头整一顿大的，让俺家领导品味一番

夜观天象 · 发表于 2011-10-17 18:44:17

好！

馋！

小渊 · 发表于 2011-10-17 17:45:26

sylvia 发表于 2011-10-17 00:18
英文名--basil
好象中文翻成罗勒，九层塔什么的。

有股香味吧？
好像我们老家的香花，蚊虫叮咬了，可以拿来涂抹的。

qqq54 · 发表于 2011-10-17 16:50:47

口水啊，下午正饿着呢

平沙落雁 · 发表于 2011-10-17 00:25:00

厉害！

sylvia · 发表于 2011-10-17 00:18:32

蓦然回首发表于 2011-10-16 11:43
“1大勺切碎的新鲜九层塔”
没吃过，也没听说过，什么是九层塔啊？
...

英文名--basil
好象中文翻成罗勒，九层塔什么的。

蓦然回首 · 发表于 2011-10-16 23:43:10

本帖最后由蓦然回首于 2011-10-16 23:43 编辑

“1大勺切碎的新鲜九层塔”

没吃过，也没听说过，什么是九层塔啊？

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蒜味鲜贝虾

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