蜂蜜

史节

坚持到底 发表于 2013-3-1 09:37
就是从养蜂人那买蜜也不一定准呢。大哥在山上直接从蜂场买的，两次品质都不一样啊，他们是往里面兑白糖。
...

蜂蜜本质上就是糖浆么

史节

坚持到底 发表于 2013-3-1 14:07
山上的养蜂人那买的，都觉得是纯天然绿色无污染的。

没法子，由得方舟子来说话啦
方舟子谈蜂蜜
人造蜂蜜就是很好的蜂蜜替代品，甚至比天然蜂蜜的健康风险更低。蜜蜂如果从某些有毒植物采集花蜜，就可能让毒素污染了蜂蜜。蜂蜜还经常被肉毒杆菌的孢子污染。。。。。。。所以1岁以下的婴儿不能吃蜂蜜，但吃果葡糖浆没有问题。天然的东西未必就比人造的好，也未必就比人造的安全。

我感觉纯天然绿色无污染是被灌输出来很怪异的观念。

史节

冰蚁 发表于 2013-3-1 16:27
酶就不能对肠道菌群起作用？对方肘子的话都得多打打问号。

基本上这些年这些场戏下来，我一般是对反方的言论要多打问号的。
一般酶或者其他蛋白经过胃这个PH值可以达到2的器官以及小肠中胰液的消化后，基本被消化成多肽，这个没什么问题。这个是一般的常识。

酶就不能对肠道菌群起作用？

当然可能，只是非常小。但要记住，这只是可能，除非能够提供足够的事实依据，不能作为事实使用的。
一方面是常识，一方面只是可能（可能性还很低），并且未提供有效的依据，是应该对谁多打问号？
当然，非常有可能有漏网之鱼，有没有消化掉的蛋白。但一方面，本身含量就很低，再经过消化，还能剩多少？还能有多大的作用？另一方面，这些酶是蜜蜂产生的，没理由为人体肠道的细菌服务。
即便是对细菌产生作用，你有什么理据相信一定是正向的？

好了，一个虚无缥缈的酶，还没有证据就宣扬起来，起码也得算不良奸商了吧。

史节

冰蚁 发表于 2013-3-1 22:18
没有研究就一棒子打死，呵呵，明显的方肘子风格。蜂蜜最常用来润燥润肠。没听说过光喝糖浆水就可以的。想 ...

没有证据就敢胡说，呵呵，明显的民科风格。

蜂蜜常常用来润燥润肠，这是没错，只是您保证这蜂蜜都是天然的？中国人造蜂蜜这么多，份额很大，这不就是您没听说过的糖浆水么。嗯，换个马甲就不认识了？即便是天然蜂蜜，天南地北哪都有，蛋白含量还那么低，怎么能保证含量稳定？你怎么敢说这天南地北都拿来润燥润肠的是不天南地北都存在的酶？

一个非常简单的逻辑，既然天南地北生产的，在天南地北都起作用的润燥润肠（是否真的润燥润肠，先姑且这么认为），那就是天南地北都含有的成分在起作用。人造蜂蜜也一样的话，那结论是啥啊？

菌群？嗯，糖浆对肠道菌群肯定有影响，有什么问题？

史节

冰蚁 发表于 2013-3-1 22:18
没有研究就一棒子打死，呵呵，明显的方肘子风格。蜂蜜最常用来润燥润肠。没听说过光喝糖浆水就可以的。想 ...

您若有研究，请把证据拿来说话。一般都是这样的。
平时说话，说什么什么东西如何如何，也就罢了，真要是较真起来，怕是多数是靠不住的。

微博上有人说过些话，很有同感。大概是意思是：研究者说没有证据表明什么什么有什么什么效果，对于研究者本意是说做了很多研究，没发现有这样的效果（其实就是给否了）；而一般人的理解是，你们什么都不知道。
类似的逻辑，对于很多人来说，没有证据表明某某功效，因此否定是耍流氓；而其实，没有证据证实某某功效，就宣传某某功效才叫耍流氓。

史节

京虎子 发表于 2013-3-3 11:41
中国对出口蜂蜜的安全性检测包括了氯霉素、硝基呋喃、甲硝唑、四环素、沙星类等养蜂禁用抗生素类。也就是说 ...

我看还不如将人造蜂蜜合法化呢。