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本帖最后由 范进中举 于 2013-9-10 09:59 编辑
本来在上篇还发点风景,被苏鲁锭一下子把幸福的吃的回忆勾起了,就把这篇提前。南疆因为交通问题,尽管已经有很多好吃的东西在内地不稀奇,比如伽师瓜(哈密瓜)当然口味差别巨大。比如吐鲁番无核白葡萄。不过很多不能长时间保存的还是在别地方吃不到的。比如
超级好吃的无花果,本人比较土,到喀什前只吃过无花果干和不太甜的无花果,正好遇到无花果上市季节,在第一次在艾提尕尔清真寺前面水果摊惊艳遇到此物之后,就一发不可收拾,基本每次遇到必须吃1个,小的1块一个,大的十块三个开价,可以还价的。大爱啊。超级甜的无花果,软软的水水的,就像果皮里面包了蜜一样,即使是喀什本地人到了其他季节也是吃不到的。呵呵,羡慕吧?维族小贩会用无花果的叶子给你包一个当餐巾纸用,本人吃这个和本地人一样,不用洗的,直接进口,让同行的侧目,我心想好歹这是祖国,比印度强太多了好吧。此外,无花果在维族人家里院子里一般都会种一两棵。
图片不太会搞,只能随便贴了。后面那个黄黄的瓜叫老汉瓜。是7月底上市的,我去的时候正好赶上尾巴。水大,瓜肉绵软,没有牙的老汉都能吃,新疆很多水果吃了上火,这个瓜是清火的,就是吃完羊肉可以吃。这个瓜是在去卡湖路上买了一个,同车的不识货买伽师瓜,鄙视之,这个瓜肉是绿色的,甜的不得了,甜到什么程度呢?就是这个果汁滴到地上,地上就黏了,糖度可见有多高。老汉瓜只顾着好吃了,没有拍照片,这张照片是网上找的。
此外,还有八角梨,沙面的口感,一开始不习惯,后来习惯了,才感觉真的很甜。桃子也不错。
去的时候是八月下旬,据说南疆的葡萄还没有上来,所以葡萄不如吐鲁番的好吃。不过据说很甜超过北疆。总之,南疆是绿洲,从高山的雪山上面融化的雪水滋养这片土地,夏天雪化了水量大,因为是沙土地,很快就渗到地下,日照强烈加上昼夜温差大,瓜果极甜美。
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