TA的每日心情 | 开心 2019-2-3 00:41 |
---|
签到天数: 641 天 [LV.9]渡劫
|
有一个有趣而想不通的现象,请大家来分析分析,猜一猜。! N9 x7 \( ], J6 s5 j7 l
/ `8 s& l. a0 {2 w+ q" K* z% E一个基本对内的宾馆,靠承接项目盈利。一个300人的培训项目,在宾馆吃早饭。" B" O( E& V: \& K( @1 |
餐厅的服务员们有男有女,十几个人,20多岁,对培训人员比较淡漠。这种淡漠导致了与学员的冲突。2 r: @+ d5 f* y" F) ~. v
2 }+ n4 A6 \2 f" R( U每天早饭时间有个阿姨,大约45-50岁,负责小平锅现煎鸡蛋,每锅三个,供不应求,等煎蛋的学员排长队。
! \( ~& Q# k: o2 v她还负责煮米线和小馄饨,也是2个小锅,更是忙上加忙,等小馄炖的学员也排长队。
- n' s1 z5 M/ I4 Y4 K% \1 j; J阿姨的特点是很热情,一边忙活手上三件活计,一边对学员嘘寒问暖,从学员的身体状态关心到学员开不开心,生生浇熄了学员排长队的郁闷之火。
5 {2 J& S* R2 w0 P @ S
( d; r! Q/ {" s, Q$ R0 x" i' X这种热火朝天的时刻,5米开外总有5-6个宾馆服务员袖手旁观,站着看。阿姨时不时地喊他们:小姑娘,帮帮忙,帮我拿锅开水来!或者:小伙子,帮帮忙,帮我把这个送厨房。
- R s/ q, ?2 O0 g5 Q4 E: M被叫到的服务员沉默地来搭把手,做完又去袖手旁观。& N& N8 A2 }+ H+ H* A
. l, M' [+ H6 x: W
我有以下困惑,向大家求助解答:
, F l: u' {& O( z. n4 M) T8 L1. 请问阿姨是不是宾馆找来煎鸡蛋、煮米线和小馄饨的临时工?* n8 w$ q0 u# w5 [1 T% X9 L
, e& I4 w5 G5 O/ g( k如果阿姨是正式员工,为什么她跟餐厅的整体服务风格格格不入?5米的距离,一边热火朝天,一边冷若冰霜。阿姨不傻,她为什么要做这种对自己在宾馆团队里生活不利的事情。0 N- }6 k$ v/ i" a/ d
, x5 ^4 D3 r& w; s) [6 ^! R
如果阿姨是临时工,可以解释她的与众不同。但是,这煎蛋这类活计,不需要技术含量,为什么宾馆不让自己的服务员干?要另外开出一份工资?
* Y5 i* u% B1 T) I' h- t
! \- B2 ^( S' d1 @( h( y5 B2. 宾馆在煎蛋、米线和馄饨销售上,貌似采用了饥饿营销的方式,它为什么这么做?要知道它是内部宾馆,收入来自与划拨。 |
评分
-
查看全部评分
|