消暑美食--天然冰粉

瓦片儿匠

冰粉！凉虾！还有凉糕，这些可都是我们四川人最爱的消暑小吃

瓦片儿匠

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既然如此我就送老乡一张凉糕的图片
我小时候关于凉糕的记忆，就是小贩挑根扁担，两块大方盒子里盛着成型的整块凉糕，街头巷尾的叫卖，有人要吃就放下扁担，用竹刀划出巴掌见方一块装进麻碗里，淋上红糖水，几调羹就吃能吃完
现在的凉糕已经进入闹市区的甜品店或者冷饮店了，价格高涨，但做法也比过去改进了很多，比如在淋红糖水之上会再滴柠檬汁，比如会撒葡萄干和山楂片
不怕你笑话，当年我回广州看老婆，还曾经用一个大保温壶装了三碗分量的凉糕飞过去