这一篇本来是回五书记的咖啡豆日志,然后发现多写了两句,就放到日志里吧。
前一阵找了家北京的淘宝店买了几种咖啡熟豆,时间正好跨越本次帝都新发(地)疫情。喝下来初步体会是意式豆基本都是拼配的,而所谓的精品豆则是单一品种,口味也要比意式的好,虽然俺都用唯一的一台半自动意式咖啡机冲。该店精品咖啡豆平均价格比意式豆高,不过便宜的精品豆价格就和贵的意式豆差不多了。豆子产地天南地北都有,包括国内,印象里南美居多,神马瓜地马拉,哥斯达黎加等等。
意式豆里俺猜测不少都拼配了罗布斯塔的豆子,喝了以后感觉比较冲,俺以为是咖啡因含量较高的缘故。
还买了些脱因豆子,下午晚上喝。水洗法和超临界二氧化碳法的都有,超临界据说技术比较高级,喝起来感觉可能口味也丰富些。因为两种豆子品种不同,也不太好比较。
俺家那个半自动意式咖啡机是领导以前买的,号称玩具机,就是关了咖啡开关后还会继续往下滴的。以前是领导用,后来她嫌磨豆子冲咖啡麻烦就进化到挂耳和瑞幸了。瑞幸最近优惠券力度还可以,领导表示满意。