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日志

祛百病的薏米红豆汤

热度 5已有 860 次阅读2011-7-12 08:09 |个人分类:健康|

五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。

——《黄帝内经·素问·宣明五气》


身体是革命的本钱,最近就有几位坛友身体不适,我们需多关心健康问题。下面和有缘的朋友分享一中医朋友的方子:薏米红豆汤。

薏米红豆汤主要功效是清热除湿。赤小豆是红色的,养血,古籍里记载它“久服令人瘦”,就是说经常吃红豆还有减肥的作用。薏米性偏寒凉,主要有清热、利湿的作用。夏天正好是暑气连天的时候,内湿外也湿,用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。正是这种不黏不稠的清轻之相,才能达到清热祛湿的效果。

体质偏寒者,里面可以加一点温补的食物,像桂圆、大枣都可以;

失眠者,体内有明显湿腻的感觉,那就加一些莲子、百合;

痛经者(女性朋友),可以把薏米去掉,熬点红豆汤,再加上一些姜片、大枣、红糖,喝下去暖暖小腹,也可以缓解疼痛。

关节疼痛者,加一些生白芍、生甘草,酸甘化阴养血除痹。

思虑伤神、劳心过度而运动量少者 在薏米红豆汤中加一些桂圆同煮。该类型的人往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至心悸、贪睡,感觉头重如裹,心中空虚,这是体内有湿加上心气不足的表现。桂圆甘温,能开胃健脾、安神补血,能振奋心阳、温补心气,使人精神饱满、中气十足。单纯的薏米红豆汤味道很一般,加上桂圆后,就变甜了,淡淡的甜味,它不仅驱散我们体内的湿气,而且给我们的心带来生机与温暖。薏米红豆桂圆粥特别适合强劳力劳动者,也很适合中老年人。

烦躁失眠(年轻人容易出现),或者脸上起红疹、痘痘,这都是上焦心肺火旺、湿热内扰所致,用薏米红豆汤洗脸有奇效,或在薏米红豆汤中加上百合与莲子同煮饮用。百合能润肺、养颜,又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火,同时又能健脾、补肾。当然,如果感觉汤没有什么味道,还可以加点冰糖。

着凉感冒,或是体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米红豆汤中加几片生姜。生姜性温,能温中祛寒,健脾和胃。注意,生姜不可多放,多放就使粥变得辛辣了。如果想在 汤里加点调味品,最好放红糖,红糖是性温的。需要注意的是,妇女产后保养时,喝红豆薏米汤要去掉薏米,可在其中加点大枣,大枣对温中、健脾、养血是非常适宜的。

肾虚,可在薏米红豆汤中加一些黑豆。因为黑色入肾,豆的形状也跟肾十分相似,以形补形,是补肾的佳品。

脚气病,是典型的湿热下注。可在薏米红豆汤中加点碎黄豆,用熬出来的汤泡脚,这是治脚气的一个小秘方。

咳嗽,可以把生梨去皮去核切成12厘米见方的小块儿,加入薏米红豆汤中同煮,可以润肺、化痰、止咳。

学会薏米红豆汤的加减变化,使用得当可以对生活中大部分常见病起到很好的治疗效果。

 

薏米红豆汤的喝法

薏米红豆汤每天应该喝多少呢?建议大家从5月初开始喝,一直可以喝到10月份。熬了以后可以随意喝。

每年到天热的时候,我就把自己家里不常用的一个暖壶洗净,抓上一把薏米、一把红豆放到暖壶里,再烧一壶开水,水开了以后直接灌到暖壶里,最后把盖盖上。如果你想早晨起来喝,头天晚上灌进去,第二天早上壶里的豆子全都泡碎了;如果想晚上下班回来喝,那早晨临出家门的时候用同样的方法泡上一壶,下班以后到家喝正合适。

临床上有很多体内湿气很重的病人,在喝了薏米红豆汤一两周后,便感觉到腿脚发轻了,走路不那么沉了,湿疹也慢慢地消退了。这也告诉了我们一个道理,很多小病其实都可以自己进厨房里找药,食物就是最好的药。


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发表评论 评论 (4 个评论)

回复 光头佬 2011-7-12 15:37
最近在家常烧绿豆糯米百合汤,不知有哪些功效。
回复 wayne 2011-7-12 17:58
光头佬: 最近在家常烧绿豆糯米百合汤,不知有哪些功效。
解暑
回复 鼎革 2011-7-12 18:45
谢谢啊
回复 wayne 2011-7-12 19:21
鼎革: 谢谢啊
应该的,和虎大分享的东西相比真是微不足道,愿你们早日康复!

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