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日志

今晚吃了个热腾腾的牛杂火锅

热度 23已有 609 次阅读2012-11-27 00:39 | 单身,

单身也有单身的好处

       没有人管 没有人照顾

几个吃货一个电话 就去一个牛杂火锅店。

  老板很有意思, 就是成都本地烹专高职毕业的。 2008级,读2年。
3个小伙合资盘了个店面,做牛杂火锅。
其实一个小伙的老婆平时是护士,今天过来当老板娘,才22岁就结婚了,忙里忙外,非常干练。



      无耻的花道立刻就成了 2006级的烹专 大专班湿胸,
反正本人会做n多川菜,立刻用专业术语让他们晕头转向,
反正最后打了个八折走人。

                  花道一些想法
1  餐饮这种东西 由于门槛低,是个充分竞争市场,只要你做得好吃,就很容易成功,不会有人问你的文凭 出身 背景。
    而且 由于现金回流快,不存在做实业里面一个回款的问题。
2 餐饮的位置很重要, 这几个小伙的地理位置不算好,但是房租便宜,一个方才50~60元,吃火锅翻台快,成本控制得好
3  火锅还是很容易标准化,和俺熟悉的几个小妹妹的亲戚做甜品店的 即使今天卖的少,备料也不能少准备
    用不完还要丢掉。火锅的东西 相对要少很多,把火锅底料控制好多关键的。
4 回到 1  对于普通人来说 学什么法律 生工 唱歌 绘画 都是扯jb蛋  因为你本身不好就业。
        其实不如烧得一手好菜,才是真正的艺不压身。
  如果嫌川菜有油烟什么的,我觉得去什么国外学做冰淇淋啊 小面包啊  都是很好的出路
      现在面包新语一个面包要卖10几元钱了,照样有人吃。
5  成都现在最实惠的餐饮就是那种 27元钱一个人那种随便吃的火锅  反正来吃也就花道这种民工屌丝
    人多了也花不了太多钱,冬天吃个热火,还有小吃附送。

   其实 就我个人来说 成都的火锅店 基本上都吃过,一般看说 本地的火锅是做不过重庆过来的。
  但是对俺来说吗,还是贵州的火锅最好吃,尤其是老妈做的。

 最后那个汤都是泡着饭吃的。


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发表评论 评论 (10 个评论)

回复 樱木花道 2012-11-27 00:40
手机sd卡插槽坏了 木有照片
回复 樱木花道 2012-11-27 00:44
对了  20几元钱随便吃的火锅 都在城乡结合部 不是很好的房子  可千万别去了高端人士火锅店钱没有带够回来骂花道 那俺就躺枪了
回复 清嘴小麻籽 2012-11-27 00:45
吃个饭还想那么多,必成大业啊
回复 樱木花道 2012-11-27 00:53
清嘴小麻籽: 吃个饭还想那么多,必成大业啊
30好几的人 p都不是  还什么大业?
回复 天地一沙鸥 2012-11-27 01:32
你的斜柜呢
回复 方恨少 2012-11-27 07:53
太标题党了,也不讲讲火锅里都有啥,让吃货们情何以堪!
回复 skywoodlin 2012-11-27 08:23
听说火锅底汤毒素多。。。当然家里做的两说了。。
回复 猫元帅 2012-11-27 09:01
方恨少: 太标题党了,也不讲讲火锅里都有啥,让吃货们情何以堪!
听起来像是这边的筋头巴脑
回复 雨的节奏 2012-11-27 09:24
猫元帅: 听起来像是这边的筋头巴脑
我们这也有一家,不晓得好吃不
回复 猫元帅 2012-11-27 09:28
雨的节奏: 我们这也有一家,不晓得好吃不
还行吧。这东西主要是靠香料。

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