叹为观止
强烈要求上现场图片
哪有你这样炒辣子的！:lol
还有个法子：将红辣椒洗净晾班干后切碎（也可用搅拌机打碎），配料还有煮熟的黄豆和花生（花生要去红衣），三样放一容器中加入盐、白糖、植物油（俺用麻油）搅拌均后，入瓶封严。记住，这油量还是较大的！
一周后便入味可食了，俺是多腌放入冰箱冷藏，随时可吃，且超好吃的哟！
小渊 发表于 2011-10-26 10:29 static/image/common/back.gif
话说，那谁的辣椒腌的怎样了？
别忘记了是加了橄榄油的腌辣椒
假如十八 发表于 2011-10-27 11:40 static/image/common/back.gif
别忘记了是加了橄榄油的腌辣椒
是啊，怎么没下文了，灰常想看看橄榄油辣椒腌的成什么德行啦？
话说这都快俩礼拜了~猫帅不会被腌剁椒放倒了吧？
这个厉害，一直向自己做酸菜，不过不会，看来也要尝试啊 ;P
今天忍不住打开看了看，还那样没变化。看来油腌东西会坏是谣传，或者是有先决条件的。起码全油的东西不会坏，而且还能保持新鲜。想了一想，还是炒了吧。
刚从冰箱里拿出来
放进锅里
炒
炒完了尝了一个，除了咸没啥味道，离预期的相距甚远。失败
为什么不香呢？
难道油腌过的就不辣了？
猫元帅 发表于 2011-10-31 19:29 static/image/common/back.gif
今天忍不住打开看了看，还那样没变化。看来油腌东西会坏是谣传，或者是有先决条件的。起码全油的东西不会坏 ...
都腌成这样了，还吃得下去吗？;P
猫元帅 发表于 2011-10-31 19:29 static/image/common/back.gif
今天忍不住打开看了看，还那样没变化。看来油腌东西会坏是谣传，或者是有先决条件的。起码全油的东西不会坏 ...
假如18都说了，补充一点，还可以加酸的青苹果增香。加油是在发酵完成后的，不是非加不可。油也建议用香油，橄榄油健康，但温度过低过高影响口感，而且远没有香油适合国人口味。
快乐的我肚子都疼，元帅太有原创精神了
{:237:}
油太多了吧。
下次少放油，多搁点时间就成了。
猫元帅 发表于 2011-10-31 03:29 static/image/common/back.gif
今天忍不住打开看了看，还那样没变化。看来油腌东西会坏是谣传，或者是有先决条件的。起码全油的东西不会坏 ...
我的个天哪！都这模样了你还弄来吃？
雪个 发表于 2011-11-4 00:46 static/image/common/back.gif
我的个天哪！都这模样了你还弄来吃？
淡定！药王谷弟子什么没吃过！
猫元帅 发表于 2011-10-31 19:29 static/image/common/back.gif
今天忍不住打开看了看，还那样没变化。看来油腌东西会坏是谣传，或者是有先决条件的。起码全油的东西不会坏 ...
你的身体素质不是盖的~~肯定很强悍~~{:198:}
{:209:}元帅威武！
猫元帅 发表于 2011-10-31 19:29 static/image/common/back.gif
今天忍不住打开看了看，还那样没变化。看来油腌东西会坏是谣传，或者是有先决条件的。起码全油的东西不会坏 ...
额滴个神！介个一定极下饭。
您腌菜的手艺可是学自那遥远的亚特兰蒂斯？
人有从众心理，很强大的。忘了乔帮主生前的话？
雪个 发表于 2011-11-4 00:46 static/image/common/back.gif
我的个天哪！都这模样了你还弄来吃？
嘿嘿嘿,绿色剁辣椒,也算创新了~~~元帅,打仗我不行,腌菜你不行{:211:}{:211:}{:211:}