晨枫 发表于 2026-8-28 22:18
盐水瓶也用的，至少在上海家庭。
做番茄酱倒是很罕见，那时番茄是高级蔬菜，不会拿来做酱的。不 ...
红茶菌做起来难度太大了，不容易储存（要是有个俄罗斯茶炊那种大茶壶就好多了），倒是蛮好喝的
做过一次就再也不做了，还不如番茄洗干净生吃，方便好吃
老票 发表于 2026-8-28 08:29
红茶菌做起来难度太大了，不容易储存（要是有个俄罗斯茶炊那种大茶壶就好多了），倒是蛮好喝的
做过一 ...
我有一家传秘方：新鲜番茄洗净切块，然后拌入大量白砂糖，放在容器里搁冰箱里放一天，夏天吃着特别解暑。
老票 发表于 2026-8-28 08:27
哈哈哈哈，这就是南北方差异了....北方绿色蔬菜很少，以前过冬就是大白菜，屋子外头一大堆冻的硬邦邦， ...
土豆丝怎么成忆苦饭了！醋溜土豆丝很高级的好伐啦！再撒上点葱花，啧啧。
本帖最后由 yanei 于 2026-8-29 05:19 编辑
老票 发表于 2026-8-28 21:58
对对，那个毛巾的口袋是两条破毛巾拼起来缝制而成的... 不是盐水瓶吧？ 是医院输液的那种葡萄糖玻璃瓶。...
煤油灯是美孚公司推销进中国的，一开始为了卖煤油白送灯。在那之前百姓们照明用油灯。就是一个小碟子小碗倒上食用油放根灯芯草。火苗也就是豆子那么大。猜猜光通量有多少{:1_1:}。蜡烛？那是高档货，祭祖供佛用的，阔人另论。
盐水瓶糖水瓶是一种瓶子吧。可能南方咸党多喜欢吊盐水，北方甜党多喜欢吊糖水？
晨枫 发表于 2026-8-28 23:55
我有一家传秘方：新鲜番茄洗净切块，然后拌入大量白砂糖，放在容器里搁冰箱里放一天，夏天吃着特别解暑。 ...
这个至少在北方人人都知道{:1_1:}
老票 发表于 2026-8-28 05:52
谢谢啊~篦子这东西放清末民国都是奢侈品啊，你们都是富裕户....
:L有没有一种可能是富人家和秃子头上没虱子，穷人家娃才需要用到这个。。。。
yanei 发表于 2026-8-28 10:42
这个至少在北方人人都知道
唉，不是南方人苦嘛{:203:}
晨枫 发表于 2026-8-29 01:43
唉，不是南方人苦嘛
从前有个上海人跟我说困难时期上海人苦啊，只有籼米吃啊。我。。。。。
我也是15不认识。同问。
水风 发表于 2026-8-28 18:48
我也是15不认识。同问。
你我不仅是老了，是老得不像话了{:219:}
水风 发表于 2026-8-29 08:48
我也是15不认识。同问。
说明你出国太早:D
晨枫 发表于 2026-8-29 09:41
你我不仅是老了，是老得不像话了
还好还好。还没退休就不算老。60岁正是拼搏的时候阿{:234:}
晨枫 发表于 2026-8-28 23:55
我有一家传秘方：新鲜番茄洗净切块，然后拌入大量白砂糖，放在容器里搁冰箱里放一天，夏天吃着特别解暑。 ...
哈哈哈哈哈哈，在俺们老家这个是馆子里一道家常菜了，不过也是90年代中后期才有的；最早是没那么多番茄吃，有了番茄不舍得那么多白糖，有了白糖还没买冰箱...
老家夏天最热也就是28-9度，貌似没啥暑需要解...
土豆丝怎么成忆苦饭了！醋溜土豆丝很高级的好伐啦！再撒上点葱花，啧啧。
唉，这真是魔都和黄土高原的经济差异太巨大啊。下乡支教的时候，早饭土豆块，午饭土豆片，晚饭土豆丝....吃的我心里默唱：抬头望见北斗星，心里想念毛泽东...
又及：葱花一般是用小葱。黄土高原有大葱，但小葱属于很少见的奢侈品，一般家里做饭放小葱是比较豪华的处置咯。用葱花配土豆丝，好比给劳斯莱斯魅影做个手工的针织坐垫，太不般配了哦
yanei 发表于 2026-8-28 23:57
煤油灯是美孚公司推销进中国的，一开始为了卖煤油白送灯。在那之前百姓们照明用油灯。就是一个小碟子小碗 ...
小碟子倒油点上照明这事儿真没干过，食用油太宝贵根本舍不得，宁肯吃了也不能烧了啊...那时候都是炖菜熬菜，见点油花花就乐的不行了
可能南方咸党多喜欢吊盐水，北方甜党多喜欢吊糖水？
哈哈哈哈哈哈哈哈，太有创意了！！{:237:}
嗯，确实是一种瓶子，规格一模一样
有幸和晨大一致:D
晨枫 发表于 2026-8-27 14:33
难怪！没见过这东西。
”4“是高压锅啊。
仔细看，缝纫机的底梭
大黑蚊子 发表于 2026-8-27 23:51
15这个万能充，他的发明人或者说最早的生产商我还见过，福建人，现在在做户储和光伏发电的生意
他应该不是 ...
千万销量:funk:
晨枫 发表于 2026-8-28 00:06
一点没错！木工刨刀要使巧劲。用好了，很光顺地哧溜一下，卷卷的木屑出来，木料表面平整。用不好，像狗啃 ...
典型的顺茬vs逆茬{:189:}
自认木工可以到四级{:187:}
当年缠着六叔学磨刨刃，一下午磨下去一公分多，把六叔心疼坏了
老票 发表于 2026-8-29 07:37
哈哈哈哈哈哈，在俺们老家这个是馆子里一道家常菜了，不过也是90年代中后期才有的；最早是没那么多番茄吃 ...
这又是南方北方的差别了。在上海的话，小葱是随便找块土地，栽下去就能活，不行的话家里弄个盆子也能种。但大葱在上海就不多见了。
水风 发表于 2026-8-29 07:07
还好还好。还没退休就不算老。60岁正是拼搏的时候阿
才60岁啊！太年轻了！{:188:}