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楼主: 容易
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【2014中秋】绿豆糕

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-9-23 20:26
  • 签到天数: 265 天

    [LV.8]合体

    41#
    发表于 2014-9-4 20:47:10 | 只看该作者
    太馋人了。。。话说我都很多年没有吃过绿豆糕了。。。

    点评

    我正计划去剑桥玩,如果我做成功了,做了下次带给你,可能没容易家的精致,不过应该凑合能吃 :)  发表于 2014-9-6 03:38
  • TA的每日心情
    开心
    2022-4-16 03:01
  • 签到天数: 192 天

    [LV.7]分神

    42#
    发表于 2014-9-4 21:51:50 | 只看该作者
    啊呀呀,容易你真是我的救星阿。

    正在想这些绿豆沙该咋办呢。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    43#
     楼主| 发表于 2014-9-5 04:40:30 | 只看该作者
    水风 发表于 2014-9-4 05:51
    啊呀呀,容易你真是我的救星阿。

    正在想这些绿豆沙该咋办呢。

    你没事儿屯绿豆沙干嘛。。。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    44#
     楼主| 发表于 2014-9-5 04:43:46 | 只看该作者
    李禾平 发表于 2014-9-4 04:47
    太馋人了。。。话说我都很多年没有吃过绿豆糕了。。。

    徽式绿豆糕啥样的?
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 09:32
  • 签到天数: 1277 天

    [LV.10]大乘

    45#
    发表于 2014-9-5 05:55:44 | 只看该作者
    我做过两种绿豆沙,带皮和不带皮的。我放鲜奶油和糖进去,味道都不错。

    绿豆糕:不带皮的煮烂,放鲜奶油和糖搅拌,加点JELLY粉,进冰箱,很快成味美的绿豆糕;

    带皮绿豆沙凉糕:小站米(大米)半杯, 糯米一杯,泡3-4小时,放一个大玻璃碗里,加一点水,不要盖盖儿,进微波炉打14分钟,成米饭。然后象上海宁做糍饭糕一样,拿块笼屉布弄湿,米饭放上,盖上布,用擀面杖擀成长方形片,把绿豆沙卷上,切件,滚上熟白芝蔴,好看又好吃,也简单。

    评分

    参与人数 3爱元 +13 收起 理由
    到处停留的叶子 + 6 涨姿势
    redbud + 2 谢谢!有你,爱坛更精彩
    容易 + 5 谢谢分享

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-9-23 20:26
  • 签到天数: 265 天

    [LV.8]合体

    46#
    发表于 2014-9-5 07:02:30 | 只看该作者
    容易 发表于 2014-9-4 20:43
    徽式绿豆糕啥样的?

    俺们那里实在,就和俺一样。



    这都是刻花了,高档货。俺小时候都没有这些花样,直接的油纸包着的长方体块状绿色物品,油油的那种。

  • TA的每日心情
    开心
    2022-4-16 03:01
  • 签到天数: 192 天

    [LV.7]分神

    47#
    发表于 2014-9-5 08:53:42 | 只看该作者
    容易 发表于 2014-9-5 04:40
    你没事儿屯绿豆沙干嘛。。。

    没有囤积,只是炒得过干了,又懒得再加油炒。做绿豆沙糕,貌似稍微油了点,但口味还行。
  • TA的每日心情
    开心
    2018-8-29 23:24
  • 签到天数: 41 天

    [LV.5]元婴

    48#
    发表于 2014-9-6 01:29:35 | 只看该作者
    太赞了!看你的日志几次,我终于明白了我的面包机其实是可以做豆沙的!不想动手做东西是因为超市买的馅子太甜了,亲,谢谢,拥抱!这周我做绿豆冰皮月饼吧 :). 至少可以做个绿豆糕

    点评

    太感动了!请你和教主来伦敦吃川菜!  发表于 2014-9-6 07:58
  • TA的每日心情

    2017-10-18 16:32
  • 签到天数: 278 天

    [LV.8]合体

    49#
    发表于 2014-9-6 02:43:57 | 只看该作者
    大爱,这个勾起了俺滴馋虫了,一定要试试
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    50#
     楼主| 发表于 2014-9-6 02:58:25 | 只看该作者
    李禾平 发表于 2014-9-4 15:02
    俺们那里实在,就和俺一样。

    比你长得纤巧
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    51#
     楼主| 发表于 2014-9-6 03:00:53 | 只看该作者
    本帖最后由 容易 于 2014-9-5 11:04 编辑
    水风 发表于 2014-9-4 16:53
    没有囤积,只是炒得过干了,又懒得再加油炒。做绿豆沙糕,貌似稍微油了点,但口味还行。 ...


    见楼上阿姨说的。 油油的更象徽式。   实际上我们小时候吃的都是蛮油的。 现在年纪大了, 自动减油。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    52#
     楼主| 发表于 2014-9-6 03:03:38 | 只看该作者
    redbud 发表于 2014-9-5 09:29
    太赞了!看你的日志几次,我终于明白了我的面包机其实是可以做豆沙的!不想动手做东西是因为超市买的馅子太 ...

    面包机当然可以, 炒肉松都可以, 炒豆沙当然可以。 我用它做了红豆沙, 绿豆沙, 椰蓉, 芝麻馅。。。 唯一失败的是做我的水蜜桃果酱, 因为我家水蜜桃实在是太水了, 面包机温度不够高, 收不干。。。 期待妳的作品!
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    53#
     楼主| 发表于 2014-9-6 03:03:59 | 只看该作者
    流浪鱼 发表于 2014-9-5 10:43
    大爱,这个勾起了俺滴馋虫了,一定要试试

    非常简单, 一试便知。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    54#
    发表于 2014-9-6 04:27:48 | 只看该作者
    容易 发表于 2014-9-4 05:10
    哦~~ @李禾平 批不批啊?

    刚看到,已经批了啊,那我也要订购~~容易,可不可以再做几个叶子的?
  • TA的每日心情
    开心
    2022-4-16 03:01
  • 签到天数: 192 天

    [LV.7]分神

    55#
    发表于 2014-9-6 04:28:35 | 只看该作者
    容易 发表于 2014-9-6 03:00
    见楼上阿姨说的。 油油的更象徽式。   实际上我们小时候吃的都是蛮油的。 现在年纪大了,  ...

    现在嘴刁了啊,油太大的,不吃;稍微干点的,不吃。我们小时候哪有这种待遇。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    56#
     楼主| 发表于 2014-9-6 08:39:53 | 只看该作者
    宁娜 发表于 2014-9-4 13:55
    我做过两种绿豆沙,带皮和不带皮的。我放鲜奶油和糖进去,味道都不错。

    绿豆糕:不带皮的煮烂,放鲜奶油和 ...

    谢谢宁娜分享!您这第一种做法类似羊羹。羊羹放的是寒天粉。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    57#
     楼主| 发表于 2014-9-6 08:41:29 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-9-5 12:27
    刚看到,已经批了啊,那我也要订购~~容易,可不可以再做几个叶子的? ...

    可是,阿姨只批了“容易”,没批准我做叶子呀。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    58#
    发表于 2014-9-6 11:50:09 | 只看该作者
    容易 发表于 2014-9-6 08:41
    可是,阿姨只批了“容易”,没批准我做叶子呀。

    官僚主义害死人,中秋节都快到了~~~

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