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erha 发表于 2013-6-27 05:07 ![]() 8 U, d' u, t. y! N; q0 @
借宝地一问：据说欧洲人80%耐乳糖，中国人90%不耐乳糖。可现在中国小孩子喝牛奶很普遍啊，没听说大面积地拉 ...
5 O: Z/ t- i1 x, b3 p9 f% z9 {% Z; K这个其实是一直让俺也不解的问题。6 S% x+ P. q2 F9 D
0 C8 e$ Z. n! E这个Lactose 消化的问题，大多数人类都是小时候没问题。但长大后，普遍不能吸收了。* h/ X3 r8 ~2 ~8 n9 [
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只有西欧的人群中在N千年前发生了一个变异，就是成年人也保持了吸收Lactose 的能力。9 U" i' r6 x4 J r
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俺一直在想，那些以奶食品为主食的藏人和蒙古人是神马情况。( j% Q( @" N* o7 N
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这个谜，是俺最近才解开。
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d& p c5 ]" M) l0 Q3 G1 o这个关键是奶食品的加工。; P7 G& w |! a3 i; m
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藏人和蒙古人，哈萨克，柯尔克孜族，与汉人在Lactose 消化的问题上是一样的，成年人同样不能吸收这东东。
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* s* v. v, Y6 {' \' O( b# l$ ]+ J非洲的游牧民族也一样不能消化Lactose。) W1 h& D2 n" G2 O% k
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只有西欧人这帮变异才可以。
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3 y, L% q7 [2 U4 j' d/ k那。。。。。。？
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亚非洲的游牧民族不喝 “新鲜马牛奶”！
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& E0 X* C( o6 ]藏人和蒙古人，哈萨克，柯尔克孜 在采集了新鲜马奶以后，都集中到一个皮袋子中。 然后不断搅动。' \: E% n9 `5 S5 p
% m h2 ^. x/ w/ W在马奶发酵的过程中，Lactose就被去掉了！
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* l+ n$ k9 e) I/ U- \现在的奶食品都是经过了加工的， 没人直接喝“新鲜牛奶”！
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雷达卡
发表于 2013-6-27 05:05:02
显身卡
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