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凑个热闹-东北家常之红绿灯

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-4-30 10:13
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    [LV.9]渡劫

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    楼主
    发表于 2013-1-25 10:08:13 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    东北家常之红绿灯
    1、原料:(两人量)土豆150克,青椒50克,番茄80克,调料如下文。

    2、做法:将土豆切成约3毫米厚的薄片(用清水泡一会儿),青椒、番茄切片。

    3、大勺,开中火(偏大一点),加约35克豆油,开锅后,用葱花爆锅,将土豆片捞出后倒入锅中,翻炒,加入酱油少许,约3-4分钟至土豆变软后(其间加入少量清水防止干锅,注意此时应用锅盖盖上)加入番茄和青椒,加适量盐,翻炒,再加适量清水(注意此时应用锅盖盖上),至菜汤将尽,加蒜末,翻炒,出锅。Over!

    试试看吧,大家

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