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楼主: 黄序
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[舌尖上的爱坛] 饺子、馄饨和其它

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  • TA的每日心情
    开心
    1 小时前
  • 签到天数: 2984 天

    [LV.Master]无

    21#
    发表于 2023-12-5 22:28:31 | 只看该作者
    芷蘅 发表于 2023-11-13 23:32
    这篇内容好丰富啊。感觉有好多想接口的,不知从何说起。
    先说一点吧, 最近跟福建的朋友见识了一种皮包馅的 ...

    肉燕?
    kao,10个字,mmd
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    该用户从未签到

    22#
    发表于 2023-12-5 23:19:48 | 只看该作者
    pcb 发表于 2023-12-5 22:28
    肉燕?
    kao,10个字,mmd

    是呀。福州小吃
    百度说的:
    肉燕又称太平燕,是福建省福州市的一道传统小吃,属于闽菜系-福州菜,肉燕是福州风俗中的喜庆名菜,福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。
    肉燕亦由此成为馈赠佳品,为福州人包括海外乡亲所衷情。 [1]
    肉燕别称扁肉燕。但是肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成。是福州一大特色小吃,肉燕有别于福建其他地区的扁肉(扁食),两者口感是完全不一样的。燕皮薄如白纸,其色似玉,口感软嫩,韧而有劲。
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2024-12-11 11:24
  • 签到天数: 1212 天

    [LV.10]大乘

    23#
    发表于 2023-12-8 12:01:57 | 只看该作者
    解放路饺子馆?西安的乡党吗?
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    该用户从未签到

    24#
    发表于 2023-12-8 13:58:38 | 只看该作者
    我们那里吃饺子加加酱油,感觉比蘸醋味道更好
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  • TA的每日心情
    开心
    2 小时前
  • 签到天数: 842 天

    [LV.10]大乘

    25#
     楼主| 发表于 2023-12-8 22:43:17 | 只看该作者
    云淡风轻 发表于 2023-12-7 22:01
    解放路饺子馆?西安的乡党吗?

    对啊,帖子里都说了。
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