茶冻奶茶

芷蘅

松叶牡丹 发表于 2021-6-23 23:09
根据刚刚查到的信息，要90度以上融化。我是在刚煮沸的液体里加的。

90还好控制，等有时间做点看看

喜欢就捧捧场

家里没冰粉，明天去买。

我想的方案是这样的：

双份Americano（大约250毫升）, 煮开，加冰粉5克，不知浓淡，要看人品，放入冰箱冷藏三小时以上。

cold brew咖啡，早上加奶，加咖啡冻。

享用。

马鹿

松叶牡丹 发表于 2021-6-22 10:48
非常简单。煮开水，500g开水（或者其他饮料比如橙汁之类加热）加10g冰粉粉，搅拌均匀放凉，冰箱冷藏3小时 ...

小朋友吃的时候看着点, 尧尧问题不大, 就怕他喂弟弟.

松叶牡丹

马鹿 发表于 2021-6-26 09:04
小朋友吃的时候看着点, 尧尧问题不大, 就怕他喂弟弟.

嗯嗯是的，谢谢提醒( •̀ ω •́ )y