大学的味道

晨枫 · 发表于 2019-6-2 21:42:42

听说湖南有人记录下了大学四年每餐食堂餐，有心人哪。

看看这位同学，想想自己的大学餐，往事不堪回首啊。我们到大四才有教工食堂的小馄饨，那也是隔好久客串一次的，经常吃吃不起。看看人家都吃些什么：

水风 · 发表于 2019-6-3 00:29:58

跟我们当年没有啥可比性。

现在有三条便利条件：第一，手机随时拍照，第二，学生有足够多的钱来买；最重要的是第三，国家的确大发展了，有那么多便宜的东西给你买。

我上大学时候，国家补助24块5一个月，这就是我们所有的支出来源。一个月32斤粮，这就是所有能买到主食定量。没钱，没粮，还谈什么花样？

晨枫 · 发表于 2019-6-3 01:11:10

水风发表于 2019-6-2 10:29
跟我们当年没有啥可比性。

现在有三条便利条件：第一，手机随时拍照，第二，学生有足够多的钱来买；最重要 ...

我上大学的时候自费，老妈一个月给13块钱，吃饭、买书都在里面了。午餐、晚餐有红烧大排或者虎皮鸡蛋加青菜底是千年不变的当家主力，早餐一个白馒头、二两稀饭、一撮酱菜，想多花钱？一是没有，二是也没处花。那时教科书也便宜，记得是几块钱？

水风 · 发表于 2019-6-3 08:25:56

晨枫发表于 2019-6-3 01:11
我上大学的时候自费，老妈一个月给13块钱，吃饭、买书都在里面了。午餐、晚餐有红烧大排或者虎皮鸡蛋加青 ...

你那会儿还有自费的大学生？我知道了，你家庭情况很好，所以补助就木有了。

你都天天吃红烧大排了，

我上大学时候，几乎顿顿都吃素。当时正碰上学校将食堂私有化实验。，菜色种类很多，看着上面铺满了大肉片或者大鸡蛋块，但直到这一大盆菜都被打光了，上面的肉片和鸡蛋大概还能省大半。据说这些菜底都被舍不得浪费的食堂员工们给内部消化了。我们能吃点肉，全靠周末到外面的小店里去买。我算过，基本上每周吃一次，就是高中同学们聚餐，每次点一个肉菜，两个素菜，一个汤，然后狂要米饭。就这样，每月的补助基本上都吃光光。

所以大学时光在我回忆起来，基本上都是在饥饿和半饥饿中度过的。那个时候我还踢球，运动量超级大。体重比现在轻了25公斤。虽然饭菜是满满一大饭盒，吃馒头每个月把定量都给吃光。但没有油水啊。

大四的时候，因为到附近的工厂里面去实习，每天骑车跑20多里地，早餐都是在外面吃。午饭吃职工食堂。才发现我们学校真是吸血鬼一样。然后当时谈恋爱，很多时候回来晚了，就去教工食堂里面买个小炒跟现在的领导一起吃。无论是分量还是味道都是超级棒。但钱也花的多了，全靠家里补助。

大学唯一能回想起来的，是聚餐时候的青椒土豆丝，还有教工食堂的鱼香肉丝。领导现在吃菜的时候喜欢木耳丝和笋丝，大概就是当时留下来的习惯。

晨枫 · 发表于 2019-6-3 08:52:20

水风发表于 2019-6-2 18:25
你那会儿还有自费的大学生？我知道了，你家庭情况很好，所以补助就木有了。

你都天天吃红烧大排了，{:23 ...

呃，这可能歧义了。77级上大学的所谓自费，是指不拿津贴或者带工资。班上有不少工作N年后带工资上大学的。和他们相比，我们就要自己掏饭钱了。不过大部分学生都没有补助。但学费、住宿都是免费的。

晨枫 · 发表于 2019-6-3 08:55:31

水风发表于 2019-6-2 18:25
你那会儿还有自费的大学生？我知道了，你家庭情况很好，所以补助就木有了。

你都天天吃红烧大排了，{:23 ...

哪有天天！一个星期有一次吧，平时就大片肥肉或者一个卤鸡蛋。周末回家吃，外面反正也没得卖，那时还没有这些小店，要到80年代初才有。

那时去工厂实习，那才叫美餐呢。厂里的食堂吃的比学校好得太多了，还便宜。

水风 · 发表于 2019-6-3 09:27:03

晨枫发表于 2019-6-3 08:55
哪有天天！一个星期有一次吧，平时就大片肥肉或者一个卤鸡蛋。周末回家吃，外面反正也没得卖，那时还没有 ...

明白了，你们那老三届可是有很多人是带着工资去上学的。我那年第一次试行住宿交费，但学费没有。补助依然发。家里穷的可以申请免住宿费。下一届的免了住宿费，但补助也没有了。再下一届的就木有补助还要交住宿费了。

其实后面的时候，粮票基本上废除了，大概是大三的时候吧，去打饭就不需要交饭票了。吃的主食基本上都敞开了。但大三开始，食堂的价钱也开始上涨了。每份菜钱多了，才给的一样多。基本上还是吃了过一会就饿。

工厂的伙食是好。而且我们实习的时候都不花钱。基本上是吃桌饭，一桌十个人，就两大盘菜，一荤一素，但馒头管够。工厂说了，因为我们学校给的实习费太少。所以每餐只有一个肉菜，但这也比食堂的好吃太多。

colin1992 · 发表于 2019-6-3 10:31:28

晨枫发表于 2019-6-3 08:55
哪有天天！一个星期有一次吧，平时就大片肥肉或者一个卤鸡蛋。周末回家吃，外面反正也没得卖，那时还没有 ...

在工厂里面实习时，发现米饭里面竟然没有石子

MacArthur · 发表于 2019-6-3 21:06:24

校庆时学校给每人发一张“鸡腿票”，可兑换鸡腿一条。。。

那天中午校园里每个人脸上都洋溢着大大的闪闪发光的“幸福”二字。。。

现在的孩子们完全体会不到那种状态。。。

晨枫 · 发表于 2019-6-3 22:02:49

MacArthur 发表于 2019-6-3 07:06
校庆时学校给每人发一张“鸡腿票”，可兑换鸡腿一条。。。

那天中午校园里每个人脸上都洋溢着大大的闪闪发 ...

我们是毛主席生日那天发一碗红烧大排面，那也是幸福的一天啊，比考试成绩下来顺利过关还要幸福。

水风 · 发表于 2019-6-4 02:44:13

MacArthur 发表于 2019-6-3 21:06
校庆时学校给每人发一张“鸡腿票”，可兑换鸡腿一条。。。

那天中午校园里每个人脸上都洋溢着大大的闪闪发 ...

勾起了我多么美好的回忆

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