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吃货故事之素食主义:蚝油青菜香菇

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-24 13:53
  • 签到天数: 367 天

    [LV.9]渡劫

    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2012-6-8 07:47:32 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    来了这么多无肉不欢的大菜,吃点清淡的吧。

    主料:
    小青菜(建议买小油菜,可以用油菜心),香菇
    蚝油

    1.青菜洗净,焯一下,断生捞出(在水中记得放点油,以保持青菜的鲜亮)
    2.炒制香菇

    3.摆盘

    4.蚝油炒一下,浇在香菇上


    说明一下:
    不太成功的地方时买错了菜,感觉油菜心最好。而且,焯的时候要注意把握火候,断生即出。我觉得自己这次焯的有点过。菜疲塌了。不清脆的样子。

    评分

    参与人数 1爱元 +8 收起 理由
    老票 + 8 素菜只是小点,要求继续肉菜!.

    查看全部评分

  • TA的每日心情
    慵懒
    昨天 04:24
  • 签到天数: 3057 天

    [LV.Master]无

    沙发
    发表于 2012-6-8 08:58:11 | 只看该作者
    很用心啊
  • TA的每日心情

    2021-2-5 00:48
  • 签到天数: 1421 天

    [LV.10]大乘

    板凳
    发表于 2012-6-8 09:17:28 | 只看该作者
    嗯我都是直接炒的
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-24 13:53
  • 签到天数: 367 天

    [LV.9]渡劫

    地板
     楼主| 发表于 2012-6-8 09:24:56 | 只看该作者
    老爷王 发表于 2012-6-8 08:58
    很用心啊

    要做出不同来,不能总是一个口味吗
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-24 13:53
  • 签到天数: 367 天

    [LV.9]渡劫

    5#
     楼主| 发表于 2012-6-8 09:25:29 | 只看该作者
    猫元帅 发表于 2012-6-8 09:17
    嗯我都是直接炒的

    换个口味来做
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    6#
    发表于 2012-6-8 10:37:45 | 只看该作者
    不错啊,低脂肪,还有抗癌食品。

    很健康,献
  • TA的每日心情
    开心
    7 小时前
  • 签到天数: 643 天

    [LV.9]渡劫

    7#
    发表于 2012-6-8 11:52:07 | 只看该作者
    健康饮食,减肥圣品!   
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-24 13:53
  • 签到天数: 367 天

    [LV.9]渡劫

    8#
     楼主| 发表于 2012-6-8 12:16:13 | 只看该作者
    老票 发表于 2012-6-8 11:52
    健康饮食,减肥圣品!

    周五来道素食。周末不能创造、奉献更多美食,要加班

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