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tag 标签: 调味料

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分享 游走四方的鱼的皮冻做法
热度 9 马鹿 2014-1-4 01:27
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 肉皮冻的制作方法: 1,将一块清理赶紧的猪皮加上足量的水和葱姜熬煮到软烂,我用高压锅炖了三十分钟,如果用小火炖煮两个小时。 2,除掉面上的所有油,除掉葱姜等渣滓,然后皮用机器打成液体。将打成液体的皮倒入汤中,加入一点点盐进行调味,再用中小火煮开。 3,倒入合适的模子中冷藏四个小时以上即可脱模上调味料。 4,加上自己调的酸辣调味汁就可以上桌了。
个人分类: 美食|26 次阅读|1 个评论

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