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	[转贴]夏天怎么过（冰点与冷饮做法合集）	酒庄	平沙落雁 2015-5-17	6 36	平沙落雁 2015-5-19 11:40

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分享自己动手修理冷饮机Slush: 热度 44 齐若散 2014-11-2 22:21; 冷饮机其中的一个容器用于制iced cappuccino的用光了，准备换成别的冷饮，因为冬天到了，需求量很小。由于盒壁和龙头开关里粘着残液，干涸后看着不干净，于是拆开前面来洗。清洁各部件装回，新配的葡萄饮料也已经放入，约9升左右，启动电源工作正常。准备离开现场时，突然发现有一个环状的圈圈，马上意识到是容器里转动轴顶端的一个辅助部件忘了装回去，本来没有它冷饮机也能工作，但多出来的东西以后就可能丢失了，而且如果没有这个附件的话，也许转动轴会因为长久工作而导致不平衡，于是决定重新拆开把遗忘的附件再装回去。按之前做的动作如此这般把各部件装回去后，再开电源时它不正常工作了。可以制冷，但一个螺旋似的东西不再转动，如果不转，结的冰就会凝固在制冰圆柱上，那么，冷饮就只是冷的饮料，而不是刨冰的冷饮，这问题必须解决，否则，转动的部分将可能永久损坏。分析原因出在转动系统上，要么是纯机械故障，要么是出在控制转动的电路上，有了上次自己动手修冰箱的经历后，决定这次也自己动手，于是拆开后面电机部分探个究竟。检查了一个很简单的电路板，目测没问题；打开了电机后盖，里面有红、绿两组不同颜色的线圈，没发现烧糊的地方，目测没问题；检查了各个焊点，目测没问题。遂怀疑是转动部分硬件出问题了，于是打开齿轮箱检查，目测似乎没问题，但用手转动之，非常艰难，因此断定问题出在这里。【插注】为啥上面一段描述中说的都是“目测”呢，因为手头只有起子、扳手，没有钳子以及检测仪表。打开齿轮箱后，发现里面异常脏，除了润滑油外，还有一些渣一样的东西，估计是运转时摩擦掉下的金属屑。据说该机器有十多年的运转历史了，从没打开过，当然，谁没事打开看呢，要花钱的嘛。下面两图一张是齿轮拆散后，另一张是齿轮都配对组好后。就这么一弄，指甲缝里全都是黑油泥，好像小时候玩过泥巴一样。安装齿轮前通电检查，电机可以转动；但各齿轮到位，合上密封盖并紧固螺丝后再启动电源，却没听到期望中的电机转动声音。仍然判定问题出在齿轮传动上，这次决定带电操作。再次合上密封盖后在电机保持转动的前提下，开始拧一颗颗螺丝，防止由于几个螺丝的松紧度不同而导致的齿轮转动卡死。终于，所有螺丝上紧完毕后它还继续保持转动，断电再通电后，它仍能工作，这时才将电机安装回机体。后面转动部分没问题了，开始安装前面部分。下面一图是容器内的制冰圆柱体，圆柱体中心出来的轴就连接在后面的电机轴上，前面则是连接一个螺旋桨似的部件，螺旋桨环绕制冰圆柱体。其工作原理是因着电机的转动，将圆柱体上刚形成的冰刮下来，并且也搅动液体，一定时间后，液体里就都是冰渣似的东西了。下图二是前面部分安装好后。上图中右边是桃汁，工作正常；左边葡萄汁，饮料箱里的螺旋桨不转动。也就是说这套机器是一边工作，一边不工作。想起小时候语文老师出的作业，用“一边......一边......”造句。如果当时谁说一个机器一边工作，一边不工作，一定会挨老师批评。不少人做过修理，多出来的东西是越攒越多，我这水货师傅也不例外，瞧下图，就是我这次修理后多出来的两个零件。晕死，怎么上面有的图无论如何都不能转正呢。就酱吧，看官正好顺便锻炼一下脖子。; 个人分类: 技术类|1595 次阅读|47 个评论

分享夏日冷饮对冲攻略: 热度 13 明月回春 2012-6-19 14:01; 话说这天也太热了，而且还那么闷。每天不吃点冷饮，那还让人怎么活啊。。。可是放开了吃呢，阴冷伤脾胃，尤其是夏天这个时候。按中医的说法，夏季气血在外而内虚，应该吃姜。而冷饮之类又会伤脾阳，导致所谓的“湿”。最典型的现象就是舌头边上有齿痕。以及舌苔白腻。所以，每天上午吃点超市里卖的糖姜片和陈皮对冲。一个温中散寒，一个祛湿健脾。或者是把这两种泡到一起，名曰陈皮姜茶。晚上再吃冰激凌啊～冰镇西瓜啊～就淡定多了。; 个人分类: 生活不在别处|866 次阅读|11 个评论

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