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相关日志

分享 娃娃的花生
热度 34 小糊 2012-11-13 17:05
表哥家的纹纹,今年快2岁了,前几天她姑姑(也就是俺家表姐啦)给她剥花生,吃了一小会儿,结果表姐一不留神把一颗花生掉地上了,弯腰四处寻摸了好久也没找着,于是就无奈滴跟纹纹一摊手: “纹纹,花生没有了,咱们重新剥一个吧!” 纹纹瞅瞅她姑,然后又瞅了瞅地上,笑了,指着她姑姑,慢悠悠滴来了一句“就~是~让~你~吃~了……”
个人分类: 东拉西扯|1003 次阅读|3 个评论
分享 山寨版黄飞红麻辣花生 zt
马鹿 2012-10-28 02:25
无皮花生2磅, 青花椒,红花椒各一大把(红花椒麻,青花椒香, 你有啥就用啥吧,但没有不行哈!). 红辣椒10-15个(多少您自个儿定,不够辣或者辣不够都别找我),连籽切成丝. 辣椒干的,鲜的都行. 盐15克,糖30克. 葱一根切丝. 一大勺韩国辣椒粉或者Paprika(不是必须的), 做法: 1,把盐,糖,红花椒和一半的辣椒放锅里,加一杯水,煮10分种关火。煮好的麻辣汁大概有150ml 2。等麻辣汁不烫了,把无皮花生放进去拌匀。大概30分钟,麻辣汁就基本上都进入花生了. 这时候尝尝咸淡,味道不够的话再加点. 3。炒锅放50ml油,用小火把青花椒,葱丝和另一半辣椒炒香. 要成品的颜色好看点,加一大勺韩国辣椒粉或者Paprika. 4。把花生里多余的水控干,倒入炒锅拌匀。你可以一直在炒锅里把花生炒到酥香,也可以放烤箱里烤。我是微波炉里分批转的.
个人分类: 美食|0 个评论
分享 香辣花生
马鹿 2012-7-31 09:17
材料: 1 cup 花生 (洗净沥干) 皮衣材料: (混合以下所有材料) 2 tsp 鹰嘴豆粉(Besan)或面粉 2 tsp 粘米粉 1/2 tsp 辣椒粉 1/4 tsp 姜黄/黄姜粉 (Chilli Powder) 1/4 tsp 盐 1/4 tsp 孜然粉(Cumin Powder) 1/4 tsp Chaat Masala Optional 1 tbsp 食油 1 tbsp 水 注:喜欢皮衣厚一点的可以把鹰嘴豆粉和粘米粉增加一倍。 把皮衣材料混合均匀,然后把花生米倒入拌匀,倒到一个盘子里,铺平。 微波炉高火3分钟,拿出来,用叉子把花生分开,再继续微波2分钟。冷却即可食用。 注:每家的微波炉功率不一样微波的时间会稍微有点更动,如果不确定,可以慢慢2分钟逐渐增加尝试。
个人分类: 美食|1 次阅读|0 个评论

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