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相关日志

分享 杀羊(血腥,胆小者勿进)
热度 15 njyd 2013-3-1 21:54
说明一下:今天核实了一下,上次说淮阴羊肉六十多一斤是熟的,这个价就差不多了,去淮阴杀羊卖肉的计划泡汤。 这次去淮阴没杀成羊,拿08年回牧区的照片充数。我在照相机后面,在西西河发过。 这是一家牧民,汉人,是一位知青当年认的干爹家。干爹已经去世。 自己吃的羊自然挑好的。 挑羊看牙口,一般是选第二年的羊,又肥又嫩。 从这里下刀子。牧民还有个杀法,在肚子上开个口子,手伸进去把主动脉拉断。 开始剥皮。
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分享 做狼还是做羊,这是个问题?
热度 48 不爱吱声 2012-10-6 11:23
首先热泪庆祝爱坛好声音活动圆满结束. 自从参加了爱坛好声音,自己唱歌的瘾被勾了起来.特别是爱风上的天籁K歌非常方便,音效虽然不像专业K歌房那么好,但是最起码可以满足自娱自乐得需求.对我来说,唱歌绝对是一个能让自己放松开心的好活动,既然有了这么好的工具,那么基本上,一有空闲就吼一嗓子. 今天从外地回来,开了一下午的车,回家比较疲惫,晚饭后喝了点小酒,晕晕乎乎地正好可以唱一首歌放松一下. 拿起爱疯就钻到楼上的洗手间,看自己的收藏歌曲,以下看到了狼爱上羊,这歌是我特别特别喜欢的一首. 然后戴上耳机,调好音量,关好所有门,甚至灯,我突然发现自己唱歌时候好像一直不喜欢灯光.不知道大家是不是也有这个癖好...不管怎样,开唱. 用自己惯常的温油嗓音唱了一遍,觉得还不错. 正好LD上来视察工作.我说,我发现最近练歌练得多,水平貌似见涨,来给你听听刚才整的这首. 没听几句,LD居然给出了评论:"太羊了,能不能狼点." 矮油,我心里一喜,这么说,LD对我躲起来唱歌至少不是很反对么,完全没有说出" 我已经忍了你很久了 "的话么. 领导的话那是一句顶一万句啊,必须唱歌狼点的,于是用自己不太熟悉的略带嘶哑的嗓音又吼了一遍. 于是,我就有了两个版本的狼爱上羊. 一个是"羊版"温柔型 , 点击下面播放器收听 http://www.aswetalk.org/bbs/forum.php?mod=attachmentaid=MjQzMzN8YjIxMjAwYjEzMjE5ZTQ3MTBmNGM5ODU1YWE3NzVjZDJ8MTM0OTQ5MzAxNA%3D%3Drequest=yes_f=.mp3 一个是"狼版"粗犷型的 , 点击下面播放器收听 http://www.aswetalk.org/bbs/forum.php?mod=attachmentaid=MjQzMzJ8Mjg1NTJmNDE2OGMxNjM4ODQzM2ViNTIwMGM2ZGJlZDN8MTM0OTQ5MzA2Nw%3D%3Drequest=yes_f=.mp3 由于羊版是自己熟悉的嗓音,因此自己觉得在音准控制上更好.但是LD说她喜欢狼版.突然想不如开个投票,看看大家更喜欢狼版还是羊版呢? 投票贴在闲聊版,大家听后去投个票吧. http://www.aswetalk.org/bbs/forum.php?mod=viewthreadtid=17607fromuid=4 后记: 我自从婚了后,在家里一直以来心甘情愿地做"小绵羊",今天LD突然说喜欢"狼"点,是不是默许我以后也可以做个"大灰狼"呢? 看来 做狼还是做羊,这还真是问题? 又记: 前两天在记录里开玩笑,说自己水平到极致也就最多算是个街边卖唱的,博得大家同情能赏个仨瓜俩枣的,花似当时很仗义地说:“到时候她会把我带走的”。突然想起,这岂不正是歌中所唱的故事么? 所以这首歌,必须 献给花姐 了。
个人分类: 生活拾趣|257 次阅读|32 个评论
分享 羊拐
热度 27 平沙落雁 2011-10-9 20:22
有玩儿过羊拐的吗?还记不记得那四块小羊骨头曾经那样牵动着我们的心? 四块羊拐为一副,每块都分上,下,坑,凸四个面,“上”面是个 “S"形,”下“则像个耳朵,”坑“故名思义中央是有个凹下去的坑,坑的背面当然就是” 凸”。玩儿的时候把一副抓手里再撒出去,配合着乒乓球或者小沙包一起一落的工夫把躺在地上的羊拐依次扶成一色儿的“上”“下”“坑”“凸”,再扔一次乒乓 球把四块拐抓手里头算一局,如果没能把四块羊拐都扶成一样的就算输,该轮到下家玩儿了。 貌似简单的游戏,其实也有好些技巧,比如撒拐时既 不能撒太开,那样扶的时候时间不够用,又不能撒太密,插不下手去也不行。另外还有专门的手法,比如当你需要四块都是”上“的时候,偏偏撒出来的都是 “下”,或者其中有两三块都是“下”,这时就要用手指缝把拐夹起来,翻过手腕轻轻放下,同时还要兼顾扶起另外的拐来。 总之这是个特别煅炼小女孩手眼灵活的游戏,自打小学二三年级开始接触一直乐此不疲,直到上了初中才算罢手。 羊拐其实是羊的膝盖骨,我们小的时候别说羊肉了,就连猪肉都配给,所以羊拐特别希罕,班里也就一两个同学有整副的,一下课就挤在一块儿玩儿,人多拐少,总也轮不上,就特别眼红,做梦都想自己有一副。 上 哪儿去找呢?逮空就上副食店里牛羊肉柜台前头转悠来,转悠去,梦想着能看见剔下来的羊拐,好管人要,可惜一次也没瞧见过,要么就跑到垃圾堆去翻腾垃圾,希 望能从人家倒的垃圾里捡到一块两块的羊拐----用这招儿猪拐倒没少见,羊拐一个都没捡到过,猪拐其实大小形状都跟羊拐差不多,但模样粗糙,样子也不周 正,自己在家偷着练练手儿还行,跟别人玩儿时是绝拿不出手的。 实在没羊拐可玩儿只能用央求大人给多缝几个小沙包代替,要是家长太忙没工夫哄孩子玩儿----比如我,就只能另想办法,后来又一阵子有人想出了用杏核来代替,就是把杏核一面涂上红色,另一面涂上蓝色用以区分,玩儿法就是羊拐的简易版,玩儿得也很开心。 有时嫌桌子太小太挤,就在水泥地上玩儿,临吃晚饭了每每插着一双小黑爪子被家长拎着到水房洗手。 后来我也不知怎地东拼西凑有了一副属于自己的羊拐,喜欢得不知如何是好,晚上睡觉都要压在枕头底下,睡着觉还时不时地去摸一摸,唯恐它们长了脚趁我睡觉时逃跑掉。 哎,儿童对于玩具的感情可真是不可思议啊。 玩儿羊拐的游戏,我只在关于老北京人生活习俗的书里见到提起过,别的明清小说都没瞧见有说起的(没看过《儿女英雄传》不知那本书里有没有提起),不知倒底它是从何年何月开始流行于民间的,推测可能与旗人有关,说不好也许还是元蒙带来的遗风呢。 好像我们是最后一拨儿玩儿羊拐的了,后来再也看不见小女孩儿有玩儿这东东的了,现在八零后九零后的怕是连羊拐是啥都没听说过了。
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分享 烧羊腿是怎么来的,然后到哪里去了?
热度 17 老马丁 2011-10-8 06:59
烧羊腿是怎么来的,然后到哪里去了?
谢谢大家的方子。先拿羊腿下手,综合一下大家的建议,还是使用我最拿手的烹饪方法。俺女儿大快朵颐啊。
个人分类: 生活笑笑事|39 次阅读|8 个评论

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