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分享 一群宅男,二战时期的日本军队 ——— 电影《煎饼侠》主题曲MV-谭维维 ...
gordon 2017-3-9 05:02
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分享 《煎饼侠》同名主题曲MV,拯救不开心
gordon 2017-2-25 19:00
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分享 煎饼侠 插曲《恐高的鸟长出了翅膀》
gordon 2016-3-2 09:18
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分享 《煎饼侠》主题曲MV 赵英俊版
gordon 2016-2-26 04:48
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分享 亮亮妈妈的煎饼
马鹿 2012-9-26 10:25
绿豆粉 (不是绿豆淀粉哈)和面粉大概6:4的比例。向来拿不准分量。大家海涵。加水,一点点盐打成稀糊。饼铛开中小火,刷上少许油。油不能多。只是上面薄薄一 层,不然会粘不住。往饼铛上倒1/2cup的面浆,摊开。嘿嘿,这个小工具是在outlet 卖LC帅锅的地方买的。 拿一个鸡蛋打在面饼上,摊匀,撒上葱花 也可以撒一点点盐或胡椒粉,然后翻过来 刷上甜面酱或海鲜酱 正宗的天津煎饼果子这时就该加上果饼儿(薄脆)或者果子(油条)了。咱没有就煎饼了。把一边折一下。 再一折。好啦,出锅。如果喜欢吃辣的还可以加辣椒酱。
个人分类: 美食|1 次阅读|0 个评论
分享 懒人晚饭摊煎饼——无图无真相
热度 13 zealangel 2012-1-15 21:37
成功回到武汉和LD团聚,两个人跑去看电影,结果发现除了喜羊羊和灰太狼之外没啥喜庆的片子,于是折腾了一圈又回家。 然后准备晚饭,答应要给LD做饭吃,于是就选了个取巧的摊煎饼。 小时候有首山东民歌叫《煎饼卷大葱》,武汉没大葱,LD买菜时候拿了人家3根小葱,给了1毛钱。 结果做面糊就出了问题,LD在床上打电话,偶在厨房折腾,一开始加水少了,面糊稠了,再加水,面糊稀了,再加面,又稠了,再加水,稀了,再加面,没面了,再加个鸡蛋。。。。没办法喊LD来。。。。 这么说略带了点夸张,结果本来准备摊3张饼,后面摊了6张。 摊煎饼用的苏泊尔的煎烤机,北方叫电饼铛,挺好用的,不放油也不会糊锅, 在LD指导下顺利完成晚饭煎饼任务,得到经验值exp750,烹饪技能提升1点。 ps:吃煎饼时候没有用传统的大葱蘸酱卷煎饼,而是卷煎饼蘸醋吃,别有风味。
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