牛肉盖面

赫然

这个搭配还可以。

不过，元帅呀，怎么也应该把番茄酱炒一炒吧。

赫然

猫元帅 发表于 2011-12-8 20:42
不用吧，这个可直接吃啊

是可以直接吃。

不过，作为酱料时，需要炒透。中西餐但凡做茄汁都是炒透的，不然无法入味。而且最好炖一小会儿。

赫然

猫元帅 发表于 2011-12-8 21:09
我发现这种麦当劳和肯德基用的小包番茄酱不太适合再加工，太酸了。

要补糖。

当然，这种番茄酱已经是制成品了。本来是不适合做原料的。

将就的话，就炒熟补糖，加香料。也可以凑合，效果上应该也还可以。