我又有新的独创了！！！

石工

沉宝 发表于 2018-2-26 23:35
slow cooker省掉了泡豆子的步骤，总时间上其实省了。由于不用担心糊锅底，你可以睡觉前做上，第二天早上 ...

泡豆子这道程序最好不要省。豆子里水溶性的寡糖很丰富，泡水的话，气体减排效果明显。

省事还是用豆子罐头，倒掉水，再稍微泡泡，就可以去掉寡糖和盐味，非常方便。

石工

MacArthur 发表于 2018-2-27 06:43
没有太明白 - 你的意思是豆子需要多泡泡，把寡糖都泡掉了，吃下去不容易产生气体？
...

是这个意思。还在大年里头，大家讨论吃的，这边插嘴说代谢产物，也得文雅一点不是？