迷上了腌菜

老杨

红辣椒（最好带蒂的）买来洗净 把上面的水 阴干  不要有生水
切碎 切碎时记得把蒂给去了 不要搞成糊状  蒜头多放点 也切碎
把切碎的红辣椒 蒜头搅合搅合 放入盐、（根据自己口味 多少随意）味精可放可不放自己看着办  还有高度白酒 一起搅合后装瓶（瓶子先行洗净吹干 不要有生水）稍微压实一点 盖上盖这个天气放室温下就行了吧？
反正偶每年都是这么搞 偶也不知道对于不对  欢迎指正