探讨一下味精的替代品问题

糊里糊涂

用高汤。

简单点就用虾头，香菇柄什么煮一煮，那汤就不错。

糊里糊涂

猫元帅 发表于 2011-10-14 10:40
为什么大家都在说汤？其实我问的是炒菜啊

炒菜一般也要加点水的，把水换汤就好了。