爱吱声

标题: 生日爬梯 2 [打印本页]

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作者: 胖头    时间: 2013-12-30 11:20
标题: 生日爬梯 2


开心的记忆



早早把手机相机充好电，准备记下过程，结果发现根本没有时间，开始的几个菜还拍了拍成品后的样子，后来就忙的根本没有时间顾到拍照，有时慌里慌张跑出去抓起相机来上一张，也只是力求有个清楚的影像，什么光线啊造型啊统统顾不得了。至于说到制作过程，那就更没有时间管了。好在计划做的详细，上午把切菜等准备工作统统完成，下午开始做菜后虽说忙但还算是忙而不乱。


好了，废话少说，还是上抢拍下来的部分菜菜的PP吧
凉拌菜  这个菜做的是鲜香味，大受两国人民的欢迎


deviled eggs  应我家老爷要求蛋黄调的不是太稠，我自己不太满意


口水鸡（浇上调味汁前的留影哈）  味道绝佳，是当场销售完毕的一个菜


marinated mushrooms  一道纯粹的西菜，但是大受欢迎，也是当场售罄


酱牛肉  这次用的是另外一个比较麻烦的配方，但是味道不错，很受追捧（怕干咯，所以盖上点）


麻婆豆腐  这个是标准的四川菜，很受喜辣人士喜欢，没想的是竟然得到一美国帅哥的青睐，当场见底


香辣鱼  因为豆瓣酱等原因后来又忘了撒香菜卖相欠佳，但味道不错，当场告罄，最后连汤汤都被人打回去第二天煮面吃去了（还有一道连汤汤都打走的菜是水煮牛肉）


香菜圆子汤  这个菜本来做的时候还不错，结果为了等一位迟到的朋友，就有点…… 木有卖相了


凉拌面（拌调味汁前的留影） 这个我的手艺一直很稳定，分辣和不辣两味，也是当场卖光

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作者: 逍遥探花    时间: 2013-12-30 11:47
麻婆豆腐真地道！

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作者: 青石崖下    时间: 2013-12-30 11:53
口水直接出来了，赶紧吃饭去也！

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作者: 胖头    时间: 2013-12-30 12:04

逍遥探花 发表于 2013-12-30 11:47
麻婆豆腐真地道！

谢谢夸奖！这道菜我的手艺比较稳定

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作者: 齐若散    时间: 2013-12-30 12:11
那个条一色挺好看的，反正其它的据说好吃的咱也吃不着。

条一色旁边的玻璃碗怎么跟咱家的一样呢。

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作者: 曹操的槊    时间: 2013-12-30 12:36
蘑菇看上去真不错。
做起来复杂不？贡献个菜谱呗

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作者: 胖头    时间: 2013-12-30 13:16

齐若散 发表于 2013-12-30 12:11
那个条一色挺好看的，反正其它的据说好吃的咱也吃不着。

条一色旁边的玻璃碗怎么跟咱家的一样呢。 ...

都在米国嘛，不小心就撞碗了

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作者: 胖头    时间: 2013-12-30 13:18

曹操的槊 发表于 2013-12-30 12:36
蘑菇看上去真不错。
做起来复杂不？贡献个菜谱呗

蘑菇挺简单的，等我喘口气就上方子

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作者: bamboo0530    时间: 2013-12-30 14:35
看着就有食欲，高手啊。。

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作者: 河蚌    时间: 2013-12-30 15:49
爱坛厨界又升起一个不落的太阳。

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作者: sylvia    时间: 2013-12-30 23:15
又一高手！

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作者: 胖头    时间: 2013-12-31 03:38

sylvia 发表于 2013-12-30 23:15
又一高手！

过奖了过奖了！

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作者: 容易    时间: 2013-12-31 03:56
同求蘑菇做法。

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作者: 胖头    时间: 2013-12-31 04:36

容易 发表于 2013-12-31 03:56
同求蘑菇做法。

嗯 这两天就去买蘑菇，再做一次同时上方子

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作者: 天地一沙鸥    时间: 2013-12-31 05:23

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作者: 理想的下午    时间: 2013-12-31 09:56
口水再流，看不下去啦

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作者: 理想的下午    时间: 2013-12-31 10:34

理想的下午 发表于 2013-12-31 09:56
口水再流，看不下去啦

当然稀饭啊，通知吧

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作者: pkhelen    时间: 2013-12-31 11:22
膜拜啊膜拜！
这么多菜，一个人搞定，还要保证口味适合中西，太厉害了！
你家LD太有福了！

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