欢欢喜喜过大年

夏翁 · 发表于 2021-2-12 05:24:06

不得不说，今年是最惨淡的一个春节，只有三个人一块儿过年。

从记事起，春节就是一大帮亲戚聚在一起大吃大喝。在国外，亲戚少了，但朋友照旧一大帮，只要不回国过年，还是能凑到一起，欢欢喜喜过大年。

虽说2020是个大灾年，但至少过年的时候还是和朋友们一起喝酒吹牛聊大天，记得那天聊天内容很多是关于在武汉刚爆发的疫情，谁也没有想到时隔一年后的春节居然还是在闹灾。

不管怎样，年还是得过，想起当年父亲总是在节前做一些蛋饺。倒一点蛋液进不锈钢勺，把勺放到煤炉火上，轻轻晃动让蛋液均匀，每次倒蛋液前，先用一块带肥肉的猪皮把勺子擦一下，等蛋皮成型放一小坨肉馅，然后把蛋皮两边卷紧成饺子形状就行了。

第一次做，先头的几只做的不像样，然后就发现了其中诀窍，蛋皮不能太薄，馅料不能太多，蘸点蛋液当粘结剂。做了一盆蛋饺，也是缅怀了一下早逝的父亲。

女儿女婿在美国回不来，幸亏儿子还在家读网课，算是一点小小补偿吧。让儿子也看看怎么做蛋饺，也许将来哪天用上。

Anyway，年还是得过，还得欢欢喜喜过大年。开瓶茅台，架上火锅，准备大餐去也。

祝坛里诸位春节快乐，欢欢喜喜过大年！

MacArthur · 发表于 2021-2-12 06:12:53

黎叔新年快乐～～

齐若散 · 发表于 2021-2-12 06:31:00

大年快乐，小年也快乐

可梦之 · 发表于 2021-2-12 06:36:37

新年快乐～～

landlord · 发表于 2021-2-12 06:38:03

新年快乐

宝贝小猪 · 发表于 2021-2-12 06:42:23

黎叔新年快乐

数值分析 · 发表于 2021-2-12 06:42:43

过年好

huma · 发表于 2021-2-12 06:45:08

新年快乐

马鹿 · 发表于 2021-2-12 06:45:31

牛年大吉!

mezhan · 发表于 2021-2-12 06:46:10

heinsect · 发表于 2021-2-12 06:46:41

牛年大吉大利!

长叶林 · 发表于 2021-2-12 06:47:47

新春快乐!

赫然 · 发表于 2021-2-12 06:48:52

黎叔新年快乐

东张西望 · 发表于 2021-2-12 06:50:59

牛年大吉大利!

清凉山 · 发表于 2021-2-12 06:57:18

七月群山 · 发表于 2021-2-12 06:59:48

还有茅台

我很多年不喝烈酒了，想喝了，就烫一小壶黄酒。

雪个 · 发表于 2021-2-12 07:12:41

牛年大吉大利!

中关村88楼 · 发表于 2021-2-12 07:18:49

新春快乐！

重重无尽 · 发表于 2021-2-12 07:26:54

牛年大吉！

shijz · 发表于 2021-2-12 07:29:31

。

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